Цвітна капуста з томатним соусом та мигдалем
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2
- ½ цвітна капуста
- 1 зубчик часнику
- ½ чайна ложка куркуми
- ½ чайна ложка солодкої паприки
- 9 столових ложок томатного пюре
- 3 столові ложки кокосового крему
- Оливкова олія екстра-діви
- Петрушка сушена
- Підсмажений і подрібнений мигдаль
- Ми почали приготування цвітної капусти у великій кількості підсоленої води до стану al dente. Отже, ми зливаємо його та резервуємо.
- Водночас пасеруйте зубчик часнику в каструлі з бризком олії. Коли він стане золотистим, додайте цвітну капусту і варіть ще дві хвилини.
- Після ми включаємо спеціїподрібненого помідора і варити на повільному вогні протягом 4 хвилин, час від часу помішуючи.
- Нарешті, додаємо вершки кокосового горіха вже з вогню і перемішувати пару хвилин.
- Подаємо цвітну капусту з сушеною петрушкою і трохи подрібненого мигдалю.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-con-salsa-de-tomate-y-almendras/
3.5.3226