Тушонка з хека з картоплею та цибулею-пореєм

Тушонка з хека з картоплею та цибулею-пореєм

Я любитель рагу, особливо рагу, що поєднує картоплю та рибу. Я готую їх у будь-який час року. Схід тушонка з хека з картоплею та цибулею-пореєм Це одне з найпростіших і найчастіше включаю в тижневе меню. Запрошую спробувати!

Простий перелік інгредієнтів та відповідне приготування роблять це рагу гарною альтернативою для повсякденного використання. Як і всі рагу, воно вимагає часу, але воно не дуже вимогливе. Приготування гарної зажарки - основа цього рагу, і ми не повинні поспішати з цим. Після цього ваша робота майже закінчена.

Я приготував це рагу з хеком, зокрема з заморожена корейка хека. Можна, звичайно, використовувати свіжий хек або замінити його будь-якою іншою рибою. З тріскою це працює дуже добре і навіть з лососем. Незалежно від того, який з них ви вибрали, ви повинні спробувати!

Рецепт

Тушонка з хека з картоплею та цибулею-пореєм
Цей тушонка з хеку, картоплі та цибулі-порей ідеально підходить для заповнення вашого щотижневого меню. Просте у приготуванні, смачне та повноцінне блюдо.
Автор:
Тип рецепта: Риба
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 2 середні цибулини, подрібнені
  • 1 зелений солодкий перець, подрібнений
  • ½ червоний солодкий перець, подрібнений
  • 4 цибулі-порей, подрібнений
  • 6 філе хека, нарізане шматочками
  • Сел
  • Перець
  • Борошно
  • 3 картоплини, нарізані шматочками
  • 2 столові ложки томатного соусу
  • ⅔ чайна ложка солодкої паприки
  • Рибний бульйон (або вода)
Підготовка
  1. Нагріваємо оливкову олію в каструлі і цибуля, перець і цибуля-порей протягом 15 хвилин на середньому вогні. Не поспішаючи, чим більше цибулі та цибулі-порею карамелізуються, тим більше аромату буде у тушонки.
  2. Поки приправити корейку хека і ми їх борошно.
  3. Як тільки соус буде готовий, ми прибираємо овочі з одного боку запіканки і додати корейку хека. Варіть кілька хвилин на середньому сильному вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
  4. Після додаємо картоплю, смажений помідор і паприка, все заправити і перемішати.
  5. Заливаємо рибним бульйоном, накрийте кришкою і дайте їй варитися 15-20 хвилин або поки картопля не стане м’якою, не торкаючись запіканки.
  6. Потім ми розкриваємо, рухаємо запіканку і ми даємо рагу варитися ще дві-три хвилини при середньо-високій температурі.
  7. Ми подаємо тушонку з хека, картоплі та цибулі-порею гарячою.

 

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.