Цього сезону сад щедрий на кабачки, тому немає тижня, коли б ми не склали два-три рецепти з використанням цього компонента: вершки з кабачків і сиру, яєчні стрічки з кабачками або яєчня з грибами та кабачками, серед іншого. Прості страви з місцевих продуктів, що ще ви можете попросити?
Яєчня з грибами та кабачками може бути подана як друга страва на обід або як одна страва на вечерю. у супроводі трохи перцю смажена зелень, як ми це робили в цьому випадку. Складання цього рецепта не займе у вас більше 25 хвилин, і на столі у вас буде легке і корисне блюдо.
Яєчня з грибами та кабачками
Яєчня з грибами та кабачками - це просте та швидке блюдо у приготуванні, а також легке та корисне.
Автор: Марія
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Verduras
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 невеликий кабачок
- 12 грибів
- 2 XL яйця
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Перець
Підготовка
- Гарненько очищаємо кабачки і нарізати тонкими скибочками. Потім кожен аркуш розрізаємо на чверті.
- Гриби чистимо, добре просушуємо і ріжемо навпіл поздовжньо. Потім кожну половинку нарізаємо не надто тонкими скибочками.
- Кладемо крапельку олії на сковороду і пасерувати гриби і кабачки до готовності і приправити сіллю і перцем.
- Збиваємо яйця з дрібкою солі і висипте їх на сковороду.
- Знімаємо каструлю з вогню і ми видаляємо його вміст поки яйце не напівтвердиться. Для цього буде достатньо залишкового тепла.
- Подаємо гарячим.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 90