Celiacs: gluten-free fat sponge cake

Gumagawa kami ng isang simpleng resipe para sa mga fat cake upang ang lahat ng mga celiac ay maaaring masiyahan nang walang pag-agaw sa agahan o isang meryenda na binubuo ng ganap na angkop at walang gluten na mga sangkap.

Sangkap:

1 kilo ng harina na walang gluten
20 gramo ng magaspang na asin
40 g ng malt na katas
tubig, halagang kailangan
400 g ng fat fat

Paghahanda:

Sa isang malinis, tuyong ibabaw, ilagay ang walang gluten na harina at bumuo ng isang korona. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at masahin ang mga ito hanggang sa makakuha ka ng isang pare-parehong kuwarta.

Susunod, igulong ang kuwarta, gupitin ang maliliit na medalyon at ilagay ang mga ito sa isang buttered plate at hayaang magpahinga sila ng ilang minuto. Sa wakas, lutuin ang mga cake sa oven sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto. Tanggalin at hayaang cool sila bago ubusin.