Kung mayroon kang puting mais at gatas ng trigo maaari kang maghanda ng isang kamangha-manghang ulam. Huwag ihinto ang pagbibigay sa iyong sarili ng kasiyahan ng paghahanda ng espesyal na resipe na ito na dinala mula sa hilaga ng Argentina. Ang tanging masamang bagay ay kailangang mag-marinate sa loob ng 48 oras, ngunit maniwala ka sa akin sulit ito.
Sangkap:
• 3 kilo ng unpeeled na puting mais
• 1/2 kilo ng bran ng trigo
• Tubig
Paghahanda:
Balatan at durugin ang mais na binasa ng malamig na tubig, hugasan ito at pakuluan ito ng dalawang beses, kapag tinanggal ito, alisan ng tubig itong mabuti.
Kumuha ka ng lalagyan ng luwad at naglagay ng 6 litro ng maligamgam na tubig at ihalo ito sa affrecho. Gumalaw ng maayos at pagkatapos ay hayaan itong tumira.
Inilalagay namin ito sa isa pang lalagyan ng luwad na may 6 liters ng maligamgam na tubig. Hinahalo namin ng mabuti ang bran at hinayaan itong tumira.
Pinapayagan mong magpahinga ang paghahanda na ito sa loob ng 48 oras at habang ito ay dries, nagdagdag ka ng maligamgam na tubig.
Paglilingkod kasama ang mga butil ng mais, pulot, o asukal.