Sangkap:
1 malaking talong
1/2 malaking sibuyas
1 Tomate
5 itlog
Langis, dami ng kailangan
Provencal, oregano o tim, upang tikman
Paghahanda:
Sa isang palayok, muling lunurin ang tinadtad na sibuyas sa isang maliit na langis, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kamatis at lutuin ng ilang minuto at sa wakas ay idagdag ang diced aubergine.
Ngayon, kapag luto na, alisin ang likido at talunin at idagdag ang mga itlog sa nasabing paghahanda. Timplahan ang timpla ng mga mabangong halaman ayon sa panlasa.
Sa isang kawali na may kaunting langis, ibuhos ang paghahanda at lutuin sa sobrang init sa loob ng ilang minuto o hanggang sa magsimulang mamuo ang mga itlog sa kanilang base. Ngayon, i-on mo ito sa tulong ng isang takip at ibalik ang tortilla.
Magluto ng ilang segundo at maghatid.
Dahil mababa sa sodium na hindi ko maintindihan nais kong ipaliwanag mo sa akin ?????????
Binabasa ko ang mga recipe na may mababang nilalaman ng sodium at talagang nagustuhan ko sila. Hihilingin ko sa iyo kung mayroon kang higit pang mga recipe kung maipapadala mo sa akin. Salamat sa payo
viviana