Pie na may pecorino keso, isang cake na may maraming lasa. Ang kaibahan ng matinding lasa ng keso sa tamis ng karamelo ay ginagawang isang orihinal at napakagandang cake, at sinamahan ito ng ilang mga mani masarap ito.
Ang mga cheesecake ang aking kahinaan, mahal ko sila at lagi kong nais na subukan ang mga bagong recipe, ito ang isa sa mga pinaka gusto ko. Isang masarap na cake at isang kumbinasyon ng mga mahusay na lasa, kung gusto mo ng keso, magugustuhan mo ang cake na ito.
Napakadali din nito at may kaunting sangkap.
Tiyak na magugustuhan mo ito.
Pie na may pecorino keso
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Mga dessert
Mga Paghahain: 6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 150 gr. gadgad na semi-cured na keso ng tupa
- Liquid na kendi
- 5 kutsara ng asukal
- 4 itlog
- ½ litro ng whipping cream
- Mga Walnut
Paghahanda
- Gagawin namin ang oven sa 180º at maglalagay kami ng isang tray na may kaunting tubig upang maiinit, sa tray na ito ilalagay namin ang hulma kung saan pupunta ang keso ng keso, gagawin namin ito sa isang paliguan sa tubig.
- Ilalagay namin ang caramel sa ilalim ng isang hulma, ikakalat namin nang maayos ang buong paligid.
- Ihahanda namin ang mga sangkap.
- Sa isang mangkok, bubugbugin namin ang mga itlog ng asukal hanggang sa maging mabula.
- Magdaragdag kami ng sariwang gadgad na keso upang hindi ito mawalan ng lasa, ihahalo namin ito nang maayos at ipapasa namin ang blender nang kaunti, kung ayaw mong makahanap ng mga piraso ng keso.
- Sa wakas ay idaragdag namin ang cream, ihahalo namin nang maayos ang lahat at ilalagay namin ito sa hulma kung saan namin inilagay ang caramel.
- Ipinakikilala namin ang amag sa tray na mayroon kami sa oven na may mainit na tubig.
- Magluto sa oven sa isang bain-marie sa loob ng 30-40 minuto, hanggang sa malinis na lumabas ang karayom kapag nag-click ka sa gitna.
- Kapag ito ay, inilabas namin ito sa oven.
- Hihintayin namin itong palamig, palamutihan ng mga walnuts at kung gusto mo ng kaunti pang karamelo.
- At handa nang kumain !!!