Naghahanap ka ba ng kagat upang matamis ang iyong kape sa hapon? Silangan thyme lemon shortbread ito ay isang mahusay na kahalili. Ang Shortbread ay isang tradisyonal na Scottish shortbread na gawa sa isang bahagi ng puting asukal, dalawang bahagi mantikilya, at tatlong bahagi ng harina ng trigo. Madaling kabisaduhin, tama?
Ay isang simpleng cookie kung saan kinakailangan lamang na gamitin ang mga kamay, upang ang lahat ay maaaring lumahok. Ito ay mas maselan upang hawakan ang mga ito kapag ginawa ang mga ito dahil madali silang gumuho. Samakatuwid, ipinapayong markahan ang mga hiwa bago maghurno at hatiin ang iba't ibang mga cookies habang mainit pa ito.
Oo, ang karaniwang bagay ay upang maghanda ng isang malaking bilugan na kuwarta, bagaman para sa kaginhawaan sa bahay palagi naming ginagawa itong parihabang. Paano kung karaniwang magkakaiba tayo ay ang mga sangkap na idinagdag namin upang mabigyan sila ng lasa. Minsan pupunta kami para sa kakaw, ang iba para sa kanela at sa oras na ito, para sa isang napakalambot na kumbinasyon ng tim at lemon na gusto namin. Kailangan mong subukan ang mga ito! Siyempre, sa moderation, ang mga ito ay isang bomba!
Ang recipe
- ½ tasa ng puting asukal
- 2 tasa ng harina
- Kurutin ng asin
- Ang sarap ng 1 lemon
- 1 kutsarita sariwang tim, makinis na tinadtad
- 1 kutsarang lemon juice
- 225 g. napaka malamig na mantikilya, cubed
- Dagdag na asukal para sa alikabok (opsyonal)
- Pinapainit muna namin ang oven sa 160ºC at naghahanda kami ng isang hindi stick na amag na may naaalis na ilalim.
- Ilagay ang asukal, harina, asin, tim at lemon zest sa isang mangkok at naghahalo kami ng maayos.
- Pagkatapos, idagdag ang lemon juice at mantikilya at paganahin ang kuwarta kurot ito sa iyong mga daliri hanggang sa makamit ang isang mabuhanging timpla.
- Kapag nakamit, inilalagay namin ang kuwarta sa hulma pagpindot gamit ang mga daliri upang mai-compact ito nang maayos at makamit ang isang pare-parehong ibabaw.
- Ginagawa namin ang mga marka kung saan mamaya namin puputulin ang mga cookies. Mababaw na hiwa.
- Nagwiwisik kami ng asukal sa itaas at kumukuha kami sa oven ng 40 minuto o hanggang sa magsimula ang ibabaw sa isang napaka-ilaw na ginintuang kulay.
- Pagkatapos ay inilabas namin ang hulma at pinapainit ito sa isang rak para sa 8 minuto. Inaalis namin ang mga gilid ng hulma at pinutol namin ang kuwarta sa mga bahagi habang mainit pa ..
- Iwanan ang thyme at lemon shorbreads sa naaalis sa ilalim hanggang sa sila ay ganap na malamig.