Kung nais mong sorpresahin ang iyong pamilya sa ibang sarsa, tiyaking subukan ang pagpipiliang ito:
Sangkap:
3 kutsarang langis ng oliba o iba pa
1 / 2kg ng hinog na mga kamatis, na-peel at tinadtad
2 cloves ng bawang
1 berdeng chilli, tinadtad
1 kutsara ng lemon juice
1 kutsarita ng sarsa ng Tabasco
1 kutsarita ng asukal
Asin sa panlasa
Paghahanda:
Kuskusin ang kasirola gamit ang mga sibuyas ng bawang. Idagdag ang langis, tinadtad na mga kamatis, tinadtad na chilli, lemon juice, Tabasco sauce, asin, at asukal.
Dalhin sa isang mataas na apoy at takpan ang kasirola hanggang sa magsimula itong pigsa. Alisan ng takip ang kasirola at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa magkaroon ng pare-pareho ng sarsa.