Sinisimula namin ang linggo sa ilan sariwang mga sausage na may sarsa ng kamatis, isang ulam kung saan masisiyahan ang mga maliit dahil gusto nila ito ng marami at ang mga mas matanda din.
Ang mga sausage na may kamatis ay a lutong bahay na resipe napaka-simpleng upang maghanda, na may isang mahusay lutong bahay na sarsa ng kamatis, Napakabuti nila at nananatili lamang itong samahan ito ng ilang pritong patatas o lutong puting bigas na napakahusay at napakahusay na ulam.
sariwang mga sausage na may sarsa ng kamatis
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: una
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Mga sausage (16 na yunit)
- 1 cebolla
- 2 sibuyas ng bawang
- 500 gr. natural na durog na kamatis
- Pinirito na kamatis 4 na kutsara
- Puting alak ½ baso (100ml.)
- ½ baso ng tubig (100ml.) O sabaw
- Langis ng Langis
- Pimienta
- Oregano
Paghahanda
- Una ay maglalagay kami ng isang kawali na may isang maliit na langis at kayumanggi ang mga sausage, alisin at magreserba.
- Sa parehong kawali ay naglalagay kami ng kaunti pang langis at inilagay ang tinadtad na bawang, sinundan ng tinadtad na sibuyas at hayaang magprito ito ng halos 5 minuto.
- Kapag nakita namin na ang sibuyas ay nagsimulang mag kulay, idagdag ang durog na kamatis at ang pritong kamatis, hayaan itong magluto ng halos 10 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito idagdag namin ang baso ng puting alak, hayaan itong magluto ng ilang minuto at idagdag ang kalahating baso ng tubig. Kung hindi mo nais na makahanap ng mga piraso ng sibuyas, ito ang sandali upang durugin ang sarsa at sa gayon ito ay mas malambot.
- Idagdag ang mga sausage sa sarsa, magdagdag ng kaunting asin, itim na paminta at oregano upang tikman at hayaang lutuin ito nang magkasama hanggang sa maging handa ang sarsa, mga 15 minuto.
- Tatikman namin ito at ayusin ito ng asin.
- Upang tapusin, nananatili lamang ito upang samahan ito ng isang palamuti ng lutong bigas, patatas, gulay ...
- At handang maglingkod.