Wild asparagus ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Kung nangangalaga ka sa iyong diyeta at ayaw mong sumuko sa isang masarap na ulam, ito ay isang mahusay na pagpipilian. Inaamin ng resipe na ito ang iba't ibang mga kahalili, kung nais mo maaari mong palitan ang ham.
Ito ay magiging perpekto sa ilang mga prawn na ginalaw sa bawang, o sa ilang mga taco ng pinausukang bacon. Ano pa, ang resipe na ito ay napaka-simple at mabilis na maghanda. Alin ang perpekto para sa araw-araw, dahil mayroon kaming kaunting oras.
- 1 kumpol ng sariwang ligaw na asparagus
- 3 itlog
- Serrano ham tacos
- Ajo
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Naghahanda kami ng lalagyan na may malamig na tubig. Pinutol namin ang asparagus sa pamamagitan ng kamay at hinayaan silang magbabad ng 1 oras upang mawala ang kaasiman.
- Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy na may isang ambon ng birhen na langis ng oliba, iprito ang bawang sa katamtamang init, nang hindi hinayaan itong masyadong brown.
- Maubos ang asparagus at idagdag sa kawali.
- Igisa nang mabuti hanggang malambot. Nagdagdag kami ng asin sa panlasa.
- Susunod, pinalo namin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin sa isang hiwalay na lalagyan, idinagdag namin sa kawali habang hinalo.
- Sa wakas, idinagdag namin ang mga ham cubes sa panlasa. Hayaan silang magluto ng isang minuto at alisin mula sa init.
Ang masarap na ulam na ito ay magiging perpekto para sa isang hindi mabilis na hapunan, kahit na hindi ka makahanap ng sariwang asparagus. mabibili mo sila ng de-latang at palaging nasa pantry ang mga ito. Bagaman palaging mas mahusay ang sariwang ani, huwag mong isuko ang masarap na gulay na ito sapagkat wala kang isang bungkos sa kamay.