Recipe ng homemade fondant, espesyal para sa mga cake

Malawakang ginagamit ang Fondant sa mga nagdaang taon bilang pandekorasyon na kuwarta ng pastry, lalo na para sa dekorasyon ng mga cake. Ang pangunahing anyo ng natutunaw Ito ay isang halo ng asukal at tubig, ngunit sa isang gawang bahay na paraan maaari mong gamitin ang karaniwang ulap ng kendi.

Ang fondant ay a laminated pasta upang masakop ang anumang uri ng panghimagas. Sa merkado maraming mga supermarket kung saan naibenta na nila ang mga ito, ngunit maaari mo ring makuha ito sa online, kahit na sa bahay mas simple ito kaysa sa iniisip mo.

Sangkap

• 150 g ng mga ulap.
• 300 g ng icing na asukal.
• Patak ng ulan
• Pagkain tinain.
• Mantikilya

Paghahanda

Una sa lahat, sabihin sa iyo na ang paghahanda ng fondant paste na ito ay napakadaling gawin, ngunit ito ay isang bagay masalimuot, dahil ang mga ulap ay medyo malagkit.

Ang unang hakbang ay nagkalat ng lalagyan gawa sa baso o kristal, na angkop para sa microwave, na may kaunting mantikilya. Ito ay upang ang mga ulap ay hindi dumikit sa lalagyan.

Ilalagay namin ito sa 30 hanggang 30 segundo sa mababang temperatura hanggang sa matunaw sila ng kaunti. Pagkatapos, igalaw namin ito sa spatula at idaragdag namin ang icing sugar hanggang sa makita namin na nakakahiwalay ito mula sa lalagyan.

Kapag nakuha ang isang uri ng kuwarta, pinatamis namin ang makinis na ibabaw na may sapat na asukal sa pag-icing at ilalagay namin ang fondant na kuwarta sa itaas. Punta ka na pagmamasa na may bumabalot na mga paggalaw at pagdaragdag ng asukal nang paunti-unti hanggang sa makakuha ng isang homogenous na kuwarta na lumalabas sa mga kamay at nababanat.

Upang makulay ang fondant na kuwarta, ang mga tina ng pagkainSa aking kaso ginamit ko ang gel at lumabas ito ng maayos, kahit na ang orihinal na resipe ay gumamit ng dry stain.

Sa wakas, balutin mo ito fondant kuwarta sa plastic na balot at ilagay sa ref mga 30 minuto upang magamit. Ang i-paste na ito ay maaaring tumagal ng hanggang 6 na buwan sa ganitong paraan, upang makagawa ka ng sapat upang makagawa ng mga cake sa loob ng maraming buwan.

Higit pang impormasyon - Chocolate at poppy fondant

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe