La ang asparagus quiche ay isang tart o pie na ang pinagmulan nito ay nagmula sa lutuing Pranses. Ang mga pangunahing sangkap nito ay ang mga itlog at cream, pagkatapos ay ilagay lamang natin kung ano ang pinaka gusto natin, karne, gulay, isda ...
Ang Quiche ay isang simple, mabilis at lutong bahay na resipe, na may isang batayan ng shortcrust pastry o puff pastry. Maaari naming ihanda ito para sa isang impormal na hapunan at ihanda ito nang maaga. At para sa mga bata ito ay isang paraan upang kumain ng gulay at isang kumpletong ulam.
Asparagus quiche
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Isang bungkos ng berdeng asparagus 250gr.
- 250 ML singaw na gatas o likidong cream para sa pagluluto
- 3 malalaking itlog
- 100 gr. gadgad na parmesan keso o kung ano man ang gusto mo
- 200gr. mula sa bacon hanggang cubes
- Isang puff pastry
- Salt and pepper
Paghahanda
- Binuksan namin ang oven sa 180ºC.
- Habang inihahanda namin ang asparagus, nililinis at pinuputol ang mga ito, inaalis ang pinakamahirap na bahagi, pinuputol namin ang mga tip at ang natitira ay pinutol namin.
- Sa isang kawali na may langis, iprito namin ang asparagus, kapag malambot ito ay inaalis namin ang mga ito. Nag-book na kami.
- Igisa ang bacon sa parehong kawali. Nag-book na kami.
- Sa isang mangkok ay inilalagay namin ang mga itlog na aming binugbog, ang cream na aming pinalo, naglalagay kami ng kaunting asin at paminta.
- Hinahalo namin ito at idagdag ang asparagus at bacon sa pinaghalong itlog, pukawin at ilagay ang gadgad na keso, ihalo nang maayos ang lahat.
- Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang baking lata, kung ito ay mas mahusay na matanggal, ibubuhos namin ang lahat ng halo sa kuwarta, ilagay ang asparagus sa itaas at ilagay ito sa oven.
- Magbe-bake kami ng halos 40 minuto o hanggang handa na. Upang malaman kung ang cake ay curd, mag-click kami sa gitna, kung ito ay lumabas na tuyo handa na ito.
- At handa nang kumain !!!
- Isang cake na maaari nating kainin ng mainit o malamig.