Ang puree ng repolyo na may patatas, isang mainit na ulam para sa mga malamig na araw na ito. Isang napaka-makinis at magaan na katas, isang perpektong katas para sa buong pamilya.
Ang repolyo ay isang napaka masustansiyang gulay, na nagbibigay ng mga bitamina, mineral at hibla. Ang repolyo ay isang gulay na hindi natin gustung-gusto, ngunit kung lutuin natin ang repolyo na may patatas malambot ito sa lasa at mas mabuti. Ginagawa nitong mas madaling kumain, lalo na para sa mga maliliit.
Sa ganito repolyo ng repolyo at patatas Maaari itong samahan ng mga piraso ng toasted o pritong tinapay, maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga gulay tulad ng mga karot, spinach ... At bigyan ito ng isang touch ng pampalasa na napakahusay. Kung nais mong mag-iba sa bahay, maaari mong subukan ang katas na ito at baguhin ito.
- 1 repolyo
- 1-2 na patatas
- ½ sibuyas
- Isang splash ng langis ng oliba
- Asin
- Pepper (opsyonal)
- Tubig o gulay o sabaw ng manok
- Nililinis at pinuputol ang mga gulay, repolyo at sibuyas.
- Naglalagay kami ng isang casserole sa daluyan ng init, magdagdag ng isang splash ng langis ng oliba at igisa ang tinadtad na sibuyas.
- Kapag ang sibuyas ay medyo kayumanggi, idagdag ang tinadtad na repolyo at igisa ang lahat nang ilang minuto.
- Idagdag ang mga patatas at takpan ng tubig o sabaw, hanggang sa masakop ang lahat, magkakaroon kami ng katamtamang init ng halos 20 minuto, hanggang sa malambot ang repolyo at patatas. Maglalagay kami ng kaunting asin.
- Kapag naluto na sila, nag-aalis kami ng kaunting tubig at dudurugin namin ang blender, magdagdag kami ng tubig o sabaw ayon sa gusto namin, kung mas makapal o mas magaan.
- Ibinalik namin ito sa apoy, tikman ang asin at magdagdag ng kaunting paminta kung nais namin.
- At handa nang kumain !!!
- Paglilingkod nang napakainit.