Mansanas, ang pinakamahusay na matamis at maasim na ulam sa merkado.

Nang walang pag-aalinlangan, ang pagsama sa isang pinagsama na manok na may isang magandang-maganda na applesauce ay dapat, kahit papaano para sa akin, isa sa mga pagkaing pinasasaya ako, at kung paano ko nais ibahagi ang aking kaligayahan, narito sinasabi ko sa iyo kung paano maghanda ng isang mahusay na apple puree.

Sangkap:

• 1 kilo ng berdeng mansanas
• Ang katas ng 1 lemon
• 3 + 5 kutsarang asukal

Paghahanda:

Kinukuha mo ang mga mansanas at alisan ng balat ang mga ito. Pagkatapos ay gupitin mo ang mga ito sa maliliit na cubes at iwisik ang lemon juice. Mahalaga ang hakbang na ito dahil kailangang maunawaan ng mansanas ang lemon nang napakahusay.

Sa parehong oras, kailangan mong caramelize 3 kutsarang asukal sa isang daluyan ng kasirola at kapag ito ay ginintuang-kayumanggi na kulay idagdag ang mga mansanas at pukawin ang isang kahoy na kutsara (mahalaga).

Ang natitirang asukal ay idinagdag hanggang sa ang mga mansanas ay puro at handa na, hayaan ang cool at maghatid.