Ang mag-atas na puding ng saging Ito ay isa sa mga mabilis na panghimagas na ihanda, simple at masarap din. Maaari mong ihanda ito sa anumang iba pang prutas na malapit ka nang lumagay sa dagat at sa gayon, hindi mo sasayangin ang anuman sa iyong pantry. Ito ay isang perpektong dessert para sa mga bata na maaari silang magkaroon anumang oras. Ang saging ay isa sa mga pinakamahusay na prutas para sa mga maliliit, kaya't ang pagkakaroon ng isang panghimagas batay sa sobrang pagkain na ito ay makakatulong sa kanila na makayanan ang lahat ng mga gawain sa araw.
Bilang saliw, maaari mo magdagdag ng mga piraso ng biskwit, mga piraso ng parehong prutas o pulang berry at kahit mga chunks ng tsokolate at mani. Maaari mo ring iakma ang mga sangkap sa isang simpleng paraan kung sa bahay mayroon kang mga anak na may hindi pagpaparaan sa pagkain. At ginagawa itong perpektong panghimagas para sa lahat, kapag nasubukan mo ito, tiyak na uulitin mo. Nagsimula kami!
- 500 ML na gatas
- 80 gramo ng asukal
- 40 gr ng harina ng trigo (cornstarch)
- 1 kutsarita ng vanilla extract
- 2 hinog na saging
- Inilagay muna namin ang gatas, asukal, esensya ng banilya at ang cornstarch sa isang kasirola at hinalo nang mabuti hanggang sa tuluyan itong matunaw.
- Ngayon, kinukuha namin ang kasirola sa apoy at walang tigil na pagpapakilos dalhin namin ang halo sa isang pigsa.
- Kapag nagsimula itong pigsa, babaan namin ang temperatura at magpatuloy sa pagpapakilos hanggang sa lumapot ang cream.
- Kapag nagsimula itong lumapot, alisin mula sa init at magpatuloy sa pagpapakilos ng ilang minuto.
- Susunod, idinagdag namin ang mga peeled at tinadtad na mga saging at pinalo ng isang hand mixer.
- Kapag nakakakuha kami ng isang light cream, hihinto kami sa pagbugbog.
- Inilalagay namin ang cream sa mga indibidwal na lalagyan at takpan ng plastik na balot.
- Hayaan itong magpahinga sa temperatura ng kuwarto, sa sandaling tumigas ito, ilagay ito sa ref at hayaang ganap itong cool bago ubusin.
- Bago ihain, maaari naming idagdag ang nais na pag-topping, ng ilang piraso ng biskwit, likidong tsokolate, mani o red fruit jam.