Pinalamanan ng manok sa sarsa

Pinalamanan ng manok sa sarsa, isang buong klasiko. Maaari nating ihanda ang manok sa maraming paraan. Ito ay isang puti at malambot na karne na mainam para sa pagluluto na may iba't ibang mga sarsa at pagpuno, ang manok ay pinagsasama sa isang walang katapusang bilang ng mga sangkap.

Ang mga pagpuno ng ulam na ito ay keso at ham na may gulay na sarsa. Maaari mong punan ang iyong sarili ng manok ngunit kung hindi ka magaling dito, ipinagbibili na ang mga ito na puno at handa na para sa pagluluto.

print

Pinalamanan ng manok sa sarsa

May-akda: monse

Uri ng resipe: Plato

Mga Paghahain: 6

Oras ng Paghahanda:  15 m

Oras ng pagluluto:  60 m

Kabuuang oras:  1 oras 15 min

Sangkap

• 1 bilog na manok
• 1 malaking sibuyas
• 2 tomates
• 4-5 karot
• Isang bundle ng herbs
• Isang 150ml baso ng alak o konyak.
• Isang baso ng tubig o sabaw 250ml.
• Langis, asin at paminta

Paghahanda

1. Kumuha kami ng isang casserole, inilalagay ito sa apoy upang maiinit ng isang mahusay na jet ng langis, gupitin ang mga gulay at ilagay ito sa casserole kasama ang bilog, mga halaman, asin at paminta.
2. Hinahayaan namin ang manok na kayumanggi sa lahat ng panig at ang mga gulay ay ginagawa nang sabay.
3. Kapag nakita namin na ang manok ay maayos ang kayumanggi, nagdagdag kami ng alak, pinapayagan namin ang ilang minuto para sa alkohol na sumingaw at idaragdag namin ang baso ng tubig o sabaw.
4. Pinapayagan namin itong magluto ng halos 30 minuto, o hanggang sa narating ang mga gulay. Kinukuha namin ang pag-ikot.
5. Natira na ang lahat ng gulay, inilalagay natin ito sa isang baso at dinurog ito o dadaan tayo sa mga Intsik. Kung nais mo maaari kang mag-iwan ng ilang mga hiwa ng mga karot upang sumama.
6. Kung mayroong isang napaka-makapal na sarsa, maaari mong magaan ito ng kaunti pang tubig o sabaw.
7. Ilalagay namin ito sa punto ng asin.
8. Hayaang palamig ang manok, gupitin ito at i-ilagay sa isang mapagkukunan, painitin ang sarsa at ilagay sa itaas.
9. At handa nang maghatid !!!

3.5.3226