Isda na may mga prawn ng bawang, isang simple at mabilis na dessert na gagawin, ito rin ay isang ulam na masarap !!! Maraming paraan upang maghanda ng isda, ngunit anuman ang gawin ay laging mabuti.
Ang pinakasimpleng paraan ay ang pag-ihaw nito, kahit na medyo nakakainip ito, ngunit kung sasamahan namin ito ng ilang mga prawn ng bawang, mayroon kaming kumpletong ulam na may maraming lasa.
Isda at mga hipon na may bawang
May-akda: monse
Uri ng resipe: Isda
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 8 na mga fillet ng isda na walang buto
- 150 gr. hipon
- 2-3 sibuyas ng bawang
- Parsley
- 1 maliit na baso ng langis ng oliba
- 1 chilli
- Asin
Paghahanda
- Upang ihanda ang isda na may mga prawn ng bawang, magsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng mga prawn.
- Hugasan namin ang perehil, chop ang bawang, ilagay ito sa isang baso na may langis at durugin ito.
- Naglalagay kami ng isang kawali na may isang kutsarang langis, idinagdag namin ang mga peeled prawns, isinisahin namin ang mga ito. Kapag nawala na ang tubig ay nagdaragdag kami ng ilang mga kutsara ng dressing ng bawang at perehil na aming inihanda, idinagdag namin ang chilli kung nais namin ang isang maanghang na punto. Hinahayaan namin itong magluto hanggang sa maging handa ang mga prawn. Magdagdag ng kaunting asin. Patay kami at nagreserba
- Ang halaga ng pagbibihis ay ayon sa gusto mo.
- Inasinan namin ang mga fillet ng isda, sa parehong kawali na may isang kutsarang langis, gawin ang isda sa loob ng ilang minuto sa bawat panig sa sobrang init at kayumanggi sa labas.
- Idagdag ang mga prawn ng bawang sa tuktok ng isda. Hinahayaan namin itong matapos sa loob ng ilang minuto. Maaari kang maglagay ng mas maraming pampalasa kung nais mo.
- At magiging handa itong maghatid. Kung mayroon kang natitirang langis, bawang at parsley dressing, itago ito sa isang basong garapon sa ref, kaya magkakaroon ka ng dressing para sa isa pang pagkain. Ito ay mananatili para sa isang pares ng mga linggo sa ref.