Ngayong linggo imungkahi ko a Patatas at pie ng karne. Isang masarap na ulam kung saan masarap ang kombinasyon ng niligis na patatas at karne, isang kumpletong ulam na magugustuhan ng buong pamilya.
Ang patatas at pie ng karne na ito ay mainam para sa paghahanda ng isang espesyal na pagkain, sa mga kaibigan, sa pamilya. Maaari itong ihanda nang maaga at sa huling minuto ilagay ito sa oven at i-brown ito.
Patatas at pie ng karne
May-akda: monse
Uri ng resipe: Plato
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 pakete ng niligis na patatas o 1 k. ng patatos
- 500 gr. halo-halong tinadtad na karne (baka at baboy)
- 1 cebolla
- 150 gr. pritong kamatis
- 100 ML puting alak
- Oregano
- Asin, paminta, langis
- Inihaw na keso
Paghahanda
- Ang unang bagay ay upang ihanda ang katas. Kung gagawin mo ito, kailangan mo lamang sundin ang mga tagubilin, kung ihahanda namin ito sa bahay, hinuhugasan namin ang mga patatas at lutuin ito sa balat sa isang palayok na may maraming tubig at asin.
- Kapag luto na ang patatas, pinupulutan natin sila at inilalagay sa isang mangkok at dinurog ito, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at ihalo nang mabuti hanggang sa ito ay tulad ng isang katas.
- Upang maihanda ang karne, maglalagay kami ng isang maliit na langis sa isang kawali at ibabad ang sibuyas, gupitin ang napakaliit.
- Kapag nagsimula itong magkulay ay idinagdag namin ang karne at iprito namin ito nang maayos, maaari kaming asin at paminta.
- Kapag ang karne ay idaragdag namin ang puting alak, iniiwan natin ito ng ilang minuto.
- Susunod na inilalagay namin ang kamatis at hahayaan namin itong magluto, maglalagay kami ng isang maliit na oregano kung gusto mo ito, hindi kinakailangan. Iiwan namin ito sa pagluluto hanggang sa matapos ang karne at sarsa.
- Sa isang baking dish, maglalagay kami ng isang layer ng katas.
- Nagtakip kami ng isa pang layer ng karne.
- Maingat ang huli, kailangan mong takpan ito ng maayos.
- Naglalagay kami ng gadgad na keso na may isang maliit na mantikilya, kung nais mo.
- Ilalagay namin ito sa oven hanggang sa maging ginintuang.
- At handang maglingkod. Ito ay masarap.