Maghahanda kami ng isang aubergine at jamó york cake, mainam na kumain bilang isang nagsisimula o bilang isang solong pinggan. Maaari naming ihanda ito sa iba't ibang mga sangkap na gusto namin, maaari kang maglagay ng karne, isda o gulay lamang. Ito ay isang napaka-kumpleto at mahusay na ulam, para sa isang hapunan ito ay perpekto.
Tiyak na magugustuhan ito ng maliliit, dahil mahirap para sa kanila na kumain ng gulay, ngunit sa keso at ham ay isang mahusay na cake.
Maaari mo ring ilagay ang isang bechamel sauce sa itaas bago ilagay sa oven.
Talong at York ham cake
May-akda: monse
Uri ng resipe: Papasok
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 aubergine
- 1 lata ng tomato sauce
- Ilang hiwa ng York ham
- Sariwang mozzarella keso
- Flour
- Langis
- Asin,
- Oregano
Paghahanda
- Una, ihahanda namin ang mga aubergine, hugasan ang mga ito, gupitin ito sa mga hiwa o piraso, ilagay ito sa isang mangkok, idagdag ang asin sa mga aubergine at hayaang magpahinga sila ng 30-40 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito hugasan natin ang mga ito upang alisin ang mapait na tubig.
- Naglalagay kami ng isang kawali sa apoy na may isang maliit na langis, sa isang plato inilalagay namin ang harina at dadaanin namin ang mga hiwa ng mga aubergine sa pamamagitan ng harina at iprito sa kawali.
- Habang tinatanggal namin ang mga aubergine mula sa kawali, ilalagay namin ang mga ito sa tuktok ng papel sa kusina upang makuha ang langis.
- Kumuha ng isang ulam na angkop para sa oven, maglagay ng isang layer ng aubergines bilang isang batayan, isang layer ng ham, ilang piraso ng mozzarella cheese at ilagay ang sarsa ng kamatis sa itaas, iwisik ang oregano. Naglagay kami ng isa pang layer ng talong sa itaas at ulitin ang pareho, layer ng ham, keso at kamatis.
- Uulitin namin ang maraming mga layer hangga't gusto namin, ang huling magiging aubergine, isang maliit na kamatis na may kaunting oregano at gadgad na mozzarella cheese.
- Inilalagay namin ito sa oven sa 180ºC na may apoy at pababa hanggang sa ito ay ginintuang, mga 10-15 minuto.
- Lumabas kami at handa na itong kumain !!!