Sangkap:
240 g ng hiwa ng noodles ng mustasa o 2 tasa ng bigas
125g mantikilya
1/2 tasa ng cream
1/2 tasa ng gadgad na keso ng Parmesan
1/4 tasa Gruyère keso, gadgad
Asin at paminta para lumasa
Natunaw na mantikilya
Paghahanda
Ilagay ang mantikilya sa isang kawali at kapag natunaw ay ibuhos ang cream at ang pansit (o ang bigas).
Hayaan itong magluto ng ilang sandali at ngayon ay iwiwisik ang mga keso, asin at paminta at sa wakas ay patulan ng tinunaw na mantikilya