Mga homemade sugar cloud, madali at kagaya ng mga binili
Aling mga jelly beans ang gusto mo? Sa akin ang mga ulap, tinawag ko sila ngunit kilala rin sila bilang mga ham, sponges, marshmallow o marshmallow, at oo, lahat tayo ay kumain na, ngunit alam mo bang maaari itong gawin sa bahay, nagawa mo na ba sila?
Ang paggawa ng mga lutong bahay na ulap ay napakadali at lumalabas ang mga ito tulad ng mga binili, din kung mayroon kang mga anak sa bahay matutuwa silang tulungan kang gawin ang mga ito at sa gayon ay makakain ng kanilang sariling mga matamis. Hinihimok ko kayo na subukan ang mga ito upang makita mo kung gaano kahusay ang resulta ng mga ito. Sumabay tayo sa resipe.
Mga gawang bahay na ulap
May-akda: Ana at Asu Chamorro
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 gr asukal
- 400 ML na tubig
- 40 gr ng walang kinikilingan na gulaman
- kulay rosas na kulay
- kakanyahang marshmallow
- ½ tasa ng cornstarch
- ½ tasa ng asukal sa yelo
Paghahanda
- Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paglalagay ng tubig at asukal sa isang kasirola hanggang sa magsimula itong pigsa, sa puntong iyon nagtabi kami at idagdag ang gulaman. Nakatunaw kami nang maayos, ibalik ito sa napakababang init sa loob ng ilang minuto, ngunit huwag itong pakuluan dahil masisira namin ang gulaman.
- Nagtabi kami, idagdag ang lasa at hintayin itong cool ng kaunti, mga 20'-30 'higit pa o mas kaunti. Kung nais natin ng dalawang kulay ngayon ay ang oras upang paghiwalayin ang gitna at idagdag ang napiling kulay.
- Samantala inihahanda namin ang amag kung saan namin ibubuhos ang kuwarta. Kumuha kami ng isang tasa at ihalo ang asukal at cornstarch, iwisik ang ibabaw ng napiling hulma o ibabaw.
- Kinukuha namin ang aming timpla na magiging malamig ngunit hindi curdled at ibubuhos namin ito sa blender glass, matalo nang ilang minuto at makikita namin na ang timpla ay nagsisimulang mag-foam. Dapat itong magkaroon ng isang texture tulad ng meringue. Gawin ang pareho sa dalawang kulay kung pinaghiwalay namin ang mga ito.
- Sa puntong iyon ibinubuhos namin nang mabilis ang kuwarta sa hulma dahil mabilis itong nagtatakda. Inilagay ko ito sa isang bag ng pastry, gumawa ako ng mga piraso sa dusted table at tinirintas ko sila.
- Naghihintay kami ng ilang oras para sa kanila upang maitakda nang maayos at batter ang mga ito sa natitirang timpla ng cornstarch-sugar.