Chocolate custard at cookies, mayaman at simpleng ihanda. isang tradisyonal, mabilis, simple at lutong bahay na panghimagas. Isang masarap na chocolate dessert na uulitin mo.
Minsan ang isang recipe ay tila kumplikado sa amin at hanggang sa gawin namin ito at makita kung gaano ito kasimple, hindi namin ito inihahanda. Buweno, hinihikayat kita na subukan ito, ito ay napakahusay, na may tsokolate at walang tsokolate, ang custard ay isang mahusay na dessert at ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng lutong bahay.
Maaari mong ihanda ang custard na may maitim o gatas na tsokolate, Gumamit ako ng unsweetened cocoa powder, maaari mo ring gamitin ang tsokolate para sa mga panghimagas.
Chocolate custard at cookies
May-akda: monse
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 litro ng gatas
- 8-10 kutsara ng asukal
- 4 na kutsarang cocoa powder (itim o gatas)
- 4 yolks ng itlog
- 3 kutsarang harina ng mais (Cornstarch)
- 1 packet ng cookies
Paghahanda
- Upang ihanda ang custard na may tsokolate at cookies, magsisimula kami sa pamamagitan ng paghihiwalay ng isang baso ng gatas mula sa 1 litro ng gatas, ang natitira ay ilalagay namin sa isang kasirola na may asukal, inilalagay namin ito sa apoy upang magpainit sa katamtamang init at gagawin namin. pukawin
- Sa kabilang banda mayroon kaming baso na may gatas, idinagdag namin ang 4 na yolks ng itlog, hinahalo namin upang sila ay mahusay na halo.
- Sa baso idinagdag namin ang 3 kutsara ng harina ng mais (Cornstarch). Hinahalo namin hanggang sa maayos silang pinagsama.
- Kapag mainit na ang gatas, ilagay ang cocoa powder, haluin hanggang matunaw ng mabuti.
- Sa sandaling magsimulang kumulo ang gatas, idagdag ang gatas mula sa baso kung saan namin inilagay ang mga pula ng itlog at harina ng mais, haluin hanggang sa magsimula itong lumapot, kapag ito ay lumapot, alisin ito sa apoy. Nang hindi pinahihintulutan itong kumulo.
- Sa pamamagitan ng cream ay pupunuin namin ang ilang mga hulma, maglalagay kami ng isang biskwit sa base at ang tagapag-alaga sa itaas.
- Upang maihatid ang mga ito, maglalagay kami ng isa pang cookie sa itaas.