Chocolate mousse, isang buong klasiko. Ano ang isang tanghalian o hapunan sa Pasko kung walang dessert? Kaya, hatid ko sa iyo ang napaka-simpleng dessert na masarap.
Alam ko na ang mga partido na ito ay puno ng mga Matamis, shortbreads, nougat, tsokolate ... Ngunit palagi naming nais na magpakita ng isang dessert.
Kung gusto mo ng mga panghimagas, tiyak na mag-iiwan ka ng puwang pagkatapos ng pagkain, hindi mo ito maaaring ibigay pagkatapos ng masarap na pagkain.
Ang mga indibidwal na panghimagas ay nakakaakit, tulad ng mga tsokolate ng mousse na tsokolate Sa maliliit na baso, bowls o ilang magandang baso perpekto ito upang magpakita ng mga cream, mousse ...
Chocolate mousse
May-akda: monse
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 250 gr. tsokolate na panghimagas
- 200 gr. whipping cream o mabigat na cream
- 3 itlog
- 100 gr. ng cookies
- 40 gr. ng mantikilya
- 125 gr. asukal sa icing
- Upang palamutihan: mga almond. manipis na tinapay ...
Paghahanda
- Upang maihanda ang tsokolate mousse, maglalagay muna kami ng isang mangkok sa isang bain-marie, idagdag ang tsokolate na may 2-3 kutsarang cream. Kami ay pagpapakilos hanggang sa maiiwan ang lahat ng basura.
- Sa kabilang banda kinukuha namin ang mga itlog at pinaghiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Inilalagay namin ang mga puti sa punto ng niyebe at inilalagay namin ang cream.
- Sa isang mangkok ay inilalagay namin ang asukal sa icing at mga itlog ng itlog, ihinahalo namin ito. Nagdagdag kami ng mga puti na naka-mount sa punto ng niyebe.
- Kinukuha namin ang mangkok na may tinunaw na tsokolate at idagdag ang whipped cream at ang dating pinaghalong mga itlog.
- Ilalagay namin ang lahat ng halo sa isang manggas, o sa isang kutsara ay pupunuin namin ang mga baso. Tinadtad namin ang mga cookies gamit ang isang mincer o may isang rolling pin. Pinagsasama namin ang cookies sa tinunaw na mantikilya.
- Kumuha kami ng ilang baso, sa ilalim ay naglalagay kami ng isang base ng biskwit. Maaari kang mag-iwan ng 5-10 minuto sa ref upang ang mantikilya na may cookie ay mananatiling malamig.
- Pinupuno namin ang baso ng tsokolate mousse.
- Palamutihan ang mousse ng mga almond, wafer .... Pinapanatili namin ang mousse sa ref hanggang sa maghatid ng oras.