Maghahanda kami ng ilan mga panellet na may kalabasa, mainam para sa mga araw na ito ng All Saints.
Isang mayaman at simpleng matamis na ihahanda, tiyak na magugustuhan mo ang mga ito, ang kalabasa ay napakalusog at may matamis na lasa kaya kadalasan ay mas kaunting asukal ang inilalagay ko. Kung gusto mo ng mas matamis, magdagdag ng higit pang asukal.
Upang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo-halong, dapat silang iwanang sa ref para sa 24 na oras.
Ang mga panellet na may kalabasa isang matamis na masisiyahan sa Araw ng Lahat ng mga Santo at Halloween.
Ang mga panellet na may kalabasa
May-akda: monse
Uri ng resipe: kendi
Mga Paghahain: 6
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 250 gr. luto o inihaw na kalabasa
- 300 gr. ground almond
- 150 gr. asukal + 2-3 kutsarang hiwalay para mabalutan
- 1 huevo
- ½ lemon zest (opsyonal)
- Upang mapahiran ang mga panellet ng kalabasa
- 100 gr. ng granillo almonds, pine nuts ...
- 100 gr. hilaw na buong almonds
Paghahanda
- Upang maihanda ang mga panellet ng kalabasa, magsisimula kami sa pamamagitan ng pagluluto ng kalabasa.
- Magluluto kami ng kalabasa, gupitin ito sa mga piraso, ilagay ito sa isang mangkok at lutuin ito ng 7-8 minuto. Inalis namin ito at durugin nang mabuti upang walang mga piraso na natitira.
- Sa isang mangkok ay inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap ng ground almond, ang asukal, kalabasa at lemon zest. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti.
- Bumubuo kami ng isang roll na may kuwarta, balutin ito ng plastic wrap at iwanan ito sa refrigerator mula sa isang araw hanggang sa susunod.
- Inihahanda namin ang mga panellet, inilalagay ang mga granillo almond sa isang mangkok o plato, isang maliit na asukal sa kabilang banda at sa kabilang banda ang mga hilaw na almond. Gumagawa kami ng mga bola gamit ang kuwarta, ipinapasa namin ang ilan sa pamamagitan ng granillo almond, ang iba ay ipinapasa namin sa pamamagitan ng asukal at naglalagay kami ng hilaw na almendras sa gitna.
- Inilalagay namin ang mga bola sa isang baking dish. Pinalo namin ang itlog at gamit ang isang brush sa kusina pinipinta namin ang base ng mga panellet.
- Inilalagay namin ang tray sa oven sa 180º C hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilabas namin sila, hayaan silang cool sa temperatura ng kuwarto at handa silang tangkilikin !!!
- Ang mga ito ay napakahusay at tulad ng nakikita mong handa sila kaagad. Kung mayroon ka sa kanila, panatilihing mabuti ang mga ito sa loob ng maraming araw na nakaimbak sa isang lata.