Ngayon maghahanda kami ng isang masarap muffins na may langis ng oliba. Isang napaka-simpleng tradisyonal na mga homemade muffin na may isang napaka-mayamang lasa ng langis. Maaari din kaming gumamit ng langis ng mirasol, nagbibigay ito ng isang mas mahinang lasa.
Isang klasikong agahan o meryenda, perpekto upang samahan ng kape, mayaman na malambot at makatas na cake ng espongha na hindi maaaring mawala sa anumang bahay. Pinapanatili nilang mabuti ang ilang araw sa isang lata.
Muffins na may langis ng oliba
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Mga dessert
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Mga Sangkap: (24 na yunit)
- 375 gr. harina ng pastry
- 3 na laki ng itlog L
- 250 gr. ng asukal
- 250 gr. gatas
- 250 gr. banayad na langis ng oliba
- 1 sachet ng lebadura
- Kurutin ng asin
- Lestong zest
- mga pine nut at asukal para sa dekorasyon
Paghahanda
- Sa isang mangkok inilalagay namin ang mga itlog na may asukal at pinalo ng 5 minuto, upang ang halo ay napaka-malambot at ang mga muffins ay magiging malambot, kung mayroon kang isang palis mas mahusay, sa pamamagitan ng kamay ito ay mas mabigat at ang kuwarta ay hindi gaanong malambot .
- Idagdag ang gatas, talunin, talunin muli ang langis at ang lemon zest.
- Bukod sa pinaghahalo namin ang harina sa lebadura at isang pakurot ng asin, susuriin namin ito ng isang salaan, idagdag namin ito nang paunti-unti sa nakaraang pinaghalong, dahan-dahang hinalo at isinasama nang maayos ang harina.
- Iiwan namin ang kuwarta na nagpapahinga ng 30 minuto sa ref bago maghurno sa kanila. Binuksan namin ang oven sa 180ºC.
- Inihanda namin ang mga muffin capsule, inilalagay namin ito sa baking sheet at pupunuin namin ang mga ito sa ¾ na mga bahagi ng hulma, naglalagay kami ng isang maliit na asukal sa itaas at kung gusto mo ng ilang mga pine nut, inilalagay namin ito sa oven ng halos 20 minuto o hanggang kung mabutas sa isang palito ito ay tuyo na lumabas.
- Tatanggalin namin mula sa oven, hayaan itong cool.
- At handa na !!!
- Pinapanatili nila ng maraming araw sa isang lata.