Hake battered na may mais, makatas at napakahusay. Hindi lahat ay maaaring magkaroon ng regular na harina, ngunit ngayon marami kaming pagpipilian upang magamit sa halip ang iba pang mga harina. Ang intolerance ng gluten ay parami nang parami sa mga tao ang mayroon nito, ngunit sa kabutihang palad mayroong maraming at mas maraming mga gluten-free na pagkain.
Ang isda ay maaaring gawin sa maraming paraan, inihaw, sarsa, pinakuluang at hinampas, na kung saan ito ay mas juicier at mas mayaman lalo na para sa mga bata, ang resipe na ito ay perpekto para sa kanila at sa gayon ay makakain ng isda.
Hake battered na may mais
May-akda: monse
Uri ng resipe: sa 2nd
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 paggising
- Cornmeal
- 2 itlog
- Langis
- asin
Paghahanda
- Upang maihanda ang isda na pinahiran ng harina ng mais, linisin muna ang isda, alisin ang gulugod mula sa gitna at ang isa sa mga gilid, gupitin ito. Maaari nating hilingin ito sa fishmonger at sigurado silang malinis ito nang maayos.
- Inasinan namin ang mga piraso ng isda, sa isang mangkok inilalagay namin ang harina ng mais at sa isa pa ay pinalo namin ang dalawang itlog.
- Naglalagay kami ng isang kawali na may maraming langis sa daluyan ng init. Dadaan muna kami sa mga piraso ng isda sa pamamagitan ng cornmeal at pagkatapos ay sa itlog, idaragdag namin ito sa kawali na may mainit na langis.
- Hahayaan namin silang magluto ng 3-4 minuto sa bawat panig, hanggang sa matapos ang lahat ng mga piraso ng isda.
- Kapag inilabas namin ang mga piraso ng isda ay ilalagay namin ito sa isang plato kung saan magkakaroon kami ng papel sa kusina, ilalagay namin ang mga piraso ng isda upang mailabas nila ang lahat ng langis na kanilang pinakawalan.
- Ilalagay namin sila sa isang paghahatid ng pinggan.
- Maaari naming samahan ang isda na may sarsa ng mayonesa at isang salad, kaya magkakaroon kami ng buong pagkain o hapunan.