Kung nais mo ng isang resipe para sa mga gabing iyon kung saan nag-anyaya ka ng isang tao na maghapunan sa iyong bahay o isang panimulang ulam na walang gaanong makakain ngunit nakakagulat sa pareho para sa mayamang lasa at para dito makulay ng kanyang plato, ito ay dapat mong isulat ito: Mussels sa kanilang shell na may tinadtad na gulay.
Ang mga tahong ay karaniwang ibinebenta sa huling minuto sa mga medium-size na supermarket kaya't ang mga ito ay mura at hindi kasing mahal ng minsang naisip at ang iba pang mga sangkap, halos lahat sa atin ay nasa bahay. Pagkatapos ay iwan ko sa iyo ang resipe na ito na kumbinsido akong ikalulugod ang lahat ng mga "marino", kapwa tubig-tabang at tubig-alat.
Mussels sa kanilang shell na may tinadtad na gulay
Ang mga tahong na ito sa kanilang mga shell na may tinadtad na gulay ay ikalulugod ang pinaka "mga mandaragat" ng bahay. Ito ay isang mayaman, sariwa at napaka-pampagana ng starter.
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 750 gramo ng tahong
- 1 sariwang sibuyas
- 1 berdeng paminta
- 1 Tomate
- Pepino 1
- Langis ng oliba
- Asin
- Suka
Paghahanda
- Ang una at pinakamahirap na bagay sa resipe na ito ay limpiar mabuti sa labas ang mga shell ng mussels, kahit na ito ay magiging sapat upang mag-scrape ang mga ito ng maayos sa isang kutsilyo. Kapag malinis sila ilalagay natin sila sa a kawali na wala at hihintayin namin na magbukas sila.
- Samantala, tara na paglilinis, pagbabalat at pagpuputol ng lahat ng gulay: sibuyas, paminta, kamatis at pipino. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kulantro sa mga ito, magiging napakahusay din at bibigyan ito ng espesyal na ugnayan ng lasa.
- Kapag ang mga tahong ay nabuksan at na-steamed, tinatanggal namin ang mga ito at ginupit ito sa maliliit na piraso. Sa isang maliit na mangkok idaragdag namin ang lahat ng mga sangkap, kasama ang mga tahong sa mga piraso at magbibihis kami ng langis ng oliba, asin at suka.
- Panghuli, upang gawing mas maganda ang pagtatanghal, gagamitin namin ang mga shell ng tahong upang idagdag ang tinadtad na timpla.
- At handa na! Maaari itong kainin pareho sa temperatura ng kuwarto at sariwa, sariwa mula sa ref.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 300