Mussels sa maanghang sarsa, isang ulam na puno ng lasa. Isang masarap na pagkaing-dagat na maaari nating ihanda sa maraming paraan, steamed, sa tomato sauce, na may mga gulay, upang maghanda ng paellas at iba pang mga pinggan.
Sa oras ng tag-init mayroon kaming mga ito sa marami mga tapas bar, ang mga ito ay mabuti at magaan, Kahit na sa sarsa na inihanda ko kailangan mo ng isang mahusay na piraso ng tinapay, napakahusay. Perpekto ang mga ito para sa mga pagdidiyeta dahil nagbibigay sila ng napakakaunting calories at fat at maraming mga bitamina at mineral.
Ang simpleng pinggan na ito mula sa Mussels In Hot Sauce Mabilis itong maghanda, maiiwan natin itong handa mula sa isang araw hanggang sa susunod. Ang ilang mga tahong na maaari naming ihanda para sa isang aperitif at isang beer. Isang mahusay na ulam.
Mussels In Hot Sauce
May-akda: monse
Uri ng resipe: Isda
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1,5 kilo ng tahong
- 1 cebolla
- 2 sibuyas ng bawang
- 1 chilli
- 100 ML puting alak
- 3 hinog na kamatis
- 3 kutsarang sarsa ng kamatis
- Langis
- Asin
Paghahanda
- Upang maihanda ang mga tahong sa maanghang na sarsa, ang unang bagay na kailangan nating gawin ay linisin ang mga tahong sa ilalim ng gripo, maalis ang mga buhok nang maayos, matutulungan natin ang ating sarili sa isang scouring pad. Nag-book na kami.
- Naglalagay kami ng isang kawali na may isang jet ng langis at idagdag ang sibuyas at ang tinadtad na mga sibuyas ng bawang.
- Idagdag ang chilli kasama ang sibuyas at bawang.
- Namin ang rehas na bakal ang mga kamatis, kapag ang sibuyas ay nilagyan ay idinagdag namin ang gadgad na mga kamatis at ang pritong kamatis.
- Hinahayaan namin ang sarsa na magluto, handa na ito kapag ang tubig na kamatis ay natupok, kapag ito ay idaragdag namin ang puting alak ay iiwan natin ito ng ilang minuto upang maalis ang alkohol.
- Pagkatapos ay idagdag namin ang mga tahong, takpan at iwanan ng ilang minuto hanggang sa mabuksan ang mga tahong.
- Nakatikim kami ng sarsa, inaayos ang asin at iyon na.