Ang marmitako ay a recipe napaka-simple, kumpleto at masarap na Basque. Maaari nating gawin ito sa bonito o sa tuna at, sa oras na ito, ipinakita ko ito na gawa sa sariwang bonito. Sumama tayo sa resipe!
Antas ng kahirapan: Madali
Oras ng paghahanda: 30 minuto
Sangkap:
- Sariwang tuna o bonito
- 1 cebolla
- 1 leek
- Karot 2
- 1 berdeng paminta
- 2 pulang sili
- 1 chilli
- 2l. sabaw ng isda o gulay
- Langis ng oliba
- Asin
- Pimienta
Elaborasyon:
Nililinis namin ang balat at buto ng isda at pinuputol ito sa mga cube. Igisa ang mga gulay at kapag ang mga ito ay nilagyan inilalagay namin ang mga patatas sa mga hiwa at sabaw, iniiwan namin ito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito idagdag namin ang isda, na kung saan ay tapos na sa loob lamang ng 5 minuto.
Madali, mura at mayamang resipe kung saan sila umiiral.
Karagdagang informasiyon - Mura na sopas ng isda