Mga vanilla muffin (walang itlog), para sa mga meryenda sa mga bata

Karaniwan itong nangyayari, lalo na ngayong nagsimula na ang paaralan, na kung minsan ay inaanyayahan ng aming mga anak ang kanilang mga kaibigan sa bahay o mayroon silang gawin pagdiriwang kasama ang kanilang mga kamag-aral at, ano ang maaari nating gawin upang maayos ang mga meryenda sa mga bata? Higit sa lahat mayroong takot sa mga alerdyi, kaya't dinadala ko sa iyo ang masarap na ito walang mga muffin na walang itlog, angkop para sa lahat.

Sa pagkakataong ito ay ginawa ko sila ng vanilla ngunit maaari mo rin silang gawin sa kahel, lemon, pinalamanan ng strawberry jam o iwisik ng niyog. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay ang parehong ratio ng likido at tuyong mga sangkap ay dapat panatilihin.

Sangkap

• 500 gr ng harina
• 250 gramo ng asukal
• 50 gr ng vanilla sugar
• 1 pinch of salt
• 120 ml ng tubig
• 250 g ng mantikilya
• 4 kutsara ng langis ng oliba
• 1 sachet ng lebadura ng kemikal

pagpaliwanag

Sa isang lalagyan ay ihahalo namin ang naayos na harina sa lebadura at inilalaan ito. Sa isa pang lalagyan ay ihahaluan namin ang tubig sa asin, mantikilya, ang dalawang uri ng asukal at langis ng oliba, pinalo namin ang lahat sa loob ng ilang minuto. Unti-unting idinagdag namin ang harina na pinaghalo namin sa lebadura, nang hindi tumitigil sa pamamalo.

Kapag handa na ang timpla, tatakpan namin ito ng plastik na balot (ang transparent) at papahintulutan namin ito sa ref para sa kalahating oras. Pagkatapos ng oras na iyon painitin namin ang oven, ibuhos ang muffin na kuwarta sa mga hulma at maghurno sa 140ºC sa loob ng 30 minuto.

Karagdagang informasiyon - Mga muffin ng niyog, masarap at mahimulmol

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 15 Minutos

Oras ng pagluluto 30 Minutos

Kabuuang oras 45 Minutos

Kilocalories bawat paghahatid 300