Homemade strawberry jam
Minsan gumagamit lang kami ng mga jam para sa toast o katulad. Ngunit ang jam ay maraming maidaragdag sa aming pang-araw-araw na pinggan at pampagana. Pritong camenbert keso na may blueberry jam, tuna na may pulang paminta jam, pisngi na toast na may apple jam ... Si Jams ay maaari ding maging perpekto upang makagawa ng isang makinis, tag-init na sorbetes o upang maghanda ng isang pagbibihis para sa aming paboritong salad! Ngunit syempre masarap ito sa toast na may mahusay na mantikilya o sa isang perpektong cheesecake.
Dapat nating samantalahin ang mga pana-panahong prutas upang makagawa ng mga homemade jam, kung blunt natin sila at isterilisado ang mga garapon na maaari nating magkaroon ng jam sa buong taon sa isang malusog na paraan, nang walang mga preservatives, colorings at walang anumang hindi kinakailangang mga additives. Kaya ang lutong bahay na strawberry jam para sa lahat! Maaari rin nating pagandahin ang aming mga jam ng kanela, sibol, anis ... magdaragdag sila ng lasa at aroma sa aming mga jam.
- 1 kg ng mga strawberry
- ½ kg ng asukal
- katas ng isang limon
- Magsimula na tayo! Linisin ang mga strawberry at gupitin ang tangkay.
- Isama ang mga ito sa isang malaking mangkok kasama ang asukal at lemon. Mag-iwan ng maramihang oras na marinating upang ito ay lumabas na perpekto.
- Ilagay ang mga strawberry sa isang kasirola at lutuin sa sobrang init sa unang 10 minuto, pagpapakilos.
- Pagkatapos ng 10 minuto, ang aming strawberry jam ay kailangang magluto ng isang oras, sa mababang katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Upang malaman na ang jam ay nasa punto nito, kailangan nating tingnan ang ningning at pagkakapare-pareho nito. Kaya't susubukan natin ito! Kapag natapos na ang pagluluto, maaari namin itong alisin.
- Kung hindi mo nais ang mga bugal o piraso ng prutas, maaari mong ipasa ang blender sa jam at magiging mas makinis ito.