Maghahanda kami a Homemade sponge cake, isang klasiko ng aming kusina, walang mas mabuti para sa agahan o meryenda. Ang cake na ito ay isang resipe na nakita ko sa telebisyon, inihanda ito ng isang maliit na madre, kaya't isinulat ko ang mga sangkap at inihanda ko ito, ito ay isang tagumpay, napakahusay, malambing at makatas. Sa bahay tinawag namin itong cake ng mga madre.
Ito ay isang napaka-simpleng cake, na may mga sangkap na mayroon kami sa bahay. Napakaganda nito tulad ng ngunit maaari itong takpan ng isang mahusay na layer ng tinunaw na tsokolate, cream, jam ...
Maaari mo ring i-cut ito sa kalahati at punan ito ng kahit anong gusto mo. Nananatili lamang ito upang mapanatili ito sa isang lata upang makapanatili ito nang maraming araw.
- 4 itlog
- 2 baso ng asukal
- 1 baso ng gatas
- 1 baso ng langis ng mirasol
- 3 baso ng pastry harina
- Lestong zest
- 1 sachet ng lebadura
- May pulbos na asukal
- Ang unang bagay na dapat gawin ay itakda ang oven sa 180ºC upang ito ay magpainit.
- Inihahanda namin ang cake. Nagkalat kami ng isang hulma na may kaunting mantikilya at harina. Habang sa isang mangkok inilalagay namin ang mga itlog na may asukal, matalo nang mabuti hanggang sa pumuti.
- Kami ay magpapatuloy sa iba pang mga sangkap kung saan gagamitin namin ang isang malaking baso ng tubig bilang isang sukatan para sa lahat ng mga sangkap, una naming idaragdag ang gatas at talunin, ang langis, ang lemon zest at tatapusin namin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sifted na harina kasama ang lebadura.
- Ilalagay namin ang lahat ng kuwarta sa hulma at ipakilala namin ito sa oven na mainit na, ibababa namin ito sa 160º C, iiwan namin ito ng halos 45 minuto depende sa oven.
- Sa sandaling lumabas sa oven hayaan namin itong cool down at budburan ito ng asukal sa icing