Kumuha ng mga fillet na may bawang at paprika. Isang isda na may banayad na lasa na napakapopular. Upang maihanda ang ulam na ito Gumamit ako ng ilang mga hake loins na malinis sa mga buto, maaari kang gumamit ng isa pang bahagi ng hake. Si Hake ay may isang matatag na laman at napakababa ng taba.
Ang resipe na ito mula sa Loin ng hake na may bawang at paprika ay napakadaling ihanda at gaanong sinamahan ng patatas, ito ay isang napaka-kumpleto at mahusay na ulam na may mahusay na resulta.
Kumuha ng mga fillet na may bawang at paprika
May-akda: monse
Uri ng resipe: Plato
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 hake trunks
- 4 na patatas
- 4 sibuyas ng bawang
- 100 ML puting alak
- 1 kutsara ng matamis o mainit na paprika
- Langis ng Langis
- Pimienta
Paghahanda
- Pinagbalat at pinuputol namin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa, pinutol din namin ang bawang sa manipis na mga hiwa.
- Naglalagay kami ng isang casserole na may tubig at isang maliit na asin, kapag nagsimula itong pigsa idinagdag namin ang mga hiwa ng patatas. Pinapayagan namin itong magluto hanggang kulang sila ng kaunti.
- Kami ay asin at paminta ang mga hake loins at ilagay ang mga ito sa tuktok ng patatas, takpan at hayaang matapos ang pagluluto ng patatas at ang hake ay luto na, hindi na kailangang mahaba dahil nangangailangan ito ng kaunting oras.
- Kapag handa na ang patatas at hake, alisin ang mga ito at alisan ng tubig nang maayos.
- Inilalagay namin ang mga patatas sa isang mangkok at sa itaas ng mga piraso ng hake, maaari din itong ilagay sa mga plato at sa gayon ay ihain sa bawat panauhin.
- Naglalagay kami ng isang kawali na may isang mahusay na jet ng langis ng oliba, idinagdag namin ang bawang na gupitin sa manipis na mga hiwa.
- Kapag ang bawang ay may kaunting kulay, idagdag ang puting alak, hayaang lutuin ito ng 6-7 minuto, singaw ang alkohol, idagdag ang matamis o maanghang na paprika, pagpapakilos upang hindi ito masunog at matunaw nang maayos ang paprika.
- Idagdag namin ang sarsa na ito sa hake at patatas. Naghahain kami ng napakainit.
- At handa na itong kumain !!
- Masarap at makatas.