Pork tenderloin na may asul na sarsa ng keso, isang simpleng pinggan na maaari nating ihanda sa maikling panahon. Isang plate na maaari tayong maghanda sa anumang iba pang karne tulad ng manok o baka inihanda sa grill at isa pang keso na nais mong ihanda ang sarsa.
Isang magandang-maganda, mura at mabilis na ulam na hindi mo makaligtaan. I-marinate ko ito bago iprito ito ngunit maaari itong gawin nang direkta nang walang pag-marino at laktawan ang hakbang na ito, kaya mas mabilis itong maghanda at ito ay kasing ganda.
Tenderloin na may asul na sarsa ng keso
May-akda: monse
Uri ng resipe: karne
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 8-10 mga fillet ng baboy (tenderloin)
- 1 garapon ng likidong cream para sa pagluluto ng 200 ML.
- 100 ML gatas
- 150 gr. asul na keso
- 2 cloves ng bawang
- perehil
- Asin
- Langis
Paghahanda
- Magsisimula kami sa pamamagitan ng paglalagay ng loin upang marinate. Tumaga ang bawang at perehil, ilagay ang mga piraso ng loin sa isang tray, idagdag ang tinadtad na bawang, perehil, asin at isang maliit na langis, pukawin ito at iwanan ito ng isang oras.
- Upang maihanda ang sarsa sa isang kasirola o isang kawali ay inilalagay namin ang cream at ang gatas kapag mainit, bago ito simulang pakuluan idinagdag namin ang keso sa mga piraso.
- Iniwan namin ito sa katamtamang init nang hindi kumukulo at hinalo upang ang keso ay matunaw sa gatas at walang mga bugal.
- Tatikman namin ang asin at keso, iniiwan namin ito ayon sa gusto namin. Nag-book na kami.
- Inihahanda namin ang karne, sa isang kawali na may isang maliit na langis inilalagay namin ang mga fillet ng baboy, pininturahan namin ang mga ito sa magkabilang panig. Kapag sila ay maaari nating ihain ang mga ito sa isang mapagkukunan na may tabi ng sarsa o takpan ang karne ng sarsa at painitin ang lahat nang sa gayon ay madala ang mga ito.
- Isang mayaman at simpleng pinggan.
- Handa ng kumain!!!