MGA INGREDIENTS:
- Pork loin tape sa isang piraso (kinakalkula mo ang bigat depende sa dami ng kinakain mo bawat isa at ang bilang ng mga tao, higit pa o mas mababa kalkulahin ang 250 gr. Bawat tao)
- Magaspang na asin para sa pagluluto (ang bilang ng mga pakete ay depende sa laki ng piraso ng tape, dahil gagamitin namin ito upang takpan ito)
- Mga pulang mansanas (kalkulahin ang 2-3, depende sa laki, bawat pares)
- Kaunting tubig
APPLESAUCE
- Pinipintasan namin ang mga mansanas, tinadtad ang mga ito at inilalagay sa isang kaldero
- Inilagay namin ito sa katamtamang init
- Kapag mainit ang apoy ibinaba namin ito sa isang kumulo
- Nagdagdag kami ng isang maliit na tubig (dami ng tubig: tulad ng dalawang daliri ng tubig sa isang baso ng nocilla)
- Ito ay tungkol sa pag-iiwan ng mga mansanas upang kumulo ng halos 30 minuto, hinayaan silang mahulog. Palalabasin ng mansanas ang katas nito, kung nakikita mong dumidikit ito o kung anuman ay nagdagdag ka ng isa pang maliit na tubig, ngunit karaniwang hindi ito nangyayari.
- Maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang tinidor upang matuklap ang mga piraso ng mansanas kung nais mong gawin ito nang mas mabilis
LOIN TAPE
- Nag-langis kami ng tray mula sa oven at inilagay ang loin tape sa itaas sa isang piraso (hindi namin pinupunan)
- Tinatakpan namin ang piraso ng loin tape ng magaspang na asin. Inilagay namin ito sa itaas at sa mga gilid hanggang sa ihinto namin ang nakikita ang lahat ng mga tape ng gulugod (mananatili itong tulad ng isang bundok ng niyebe 01.gif)
- Inilagay namin ito sa oven sa 180º (preheated na) para sa halos 1 oras.
- Sa oras, aalisin namin ito mula sa oven at alisin ang layer (na magiging isang tinapay) ng asin.
- Pinupunan namin ang tape ng kapal na gusto namin at tinatakpan namin ito (ibinubuhos namin ito sa itaas) ng apple sauce (compote).
At iyon lang, napakadali ng resipe. At huwag lokohin ang hitsura ng resipe (kapag binabasa ito sinasabi ko) sapagkat ito ay masarap. Ang mansanas ay sobrang malambot at hindi mo kailangang magdagdag, anuman ang mansanas.
Mga tag ng Technorati: recipe, kusina, menu, pagkain
Iba pang mga simpleng resipe.