Lentil na may bigas

Ang mga lentil ay a mayamang tradisyunal na nilagang may mataas na antas ng nutritional halaga. Ang produktong ito ay mahusay para sa mga taong may kakulangan sa iron anemia dahil mayaman sila sa iron, bilang karagdagan, sila ay mapagkukunan ng enerhiya na nagpapainit sa amin sa mga malamig na panahon tulad ng sa Autumn-Winter na ito.

Samakatuwid, upang makumpleto ang ulam kahit na higit na nais naming samahan ito ng puting bigas upang bigyan ito ng mas maraming creaminess at higit na pagkakayari. Gamit ang bigas na binago namin ang lentils sa isang kaakit-akit na resipe para sa mga bata, dahil mag-isa ay hindi nila ito gustuhin.

Sangkap

• 300 g ng brown lentils.
• 1 sibuyas.
• 1 kamatis.
• 1 berdeng paminta.
• 1 sibuyas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 1/2 manok stock cube.
• 1 kutsarita ng matamis na paprika.
• 2-3 itim na paminta.
• 1 baso ng langis ng oliba.
• 1 daluyan ng patatas.
• Tubig
• 100 g ng bigas.

Paghahanda

Una sa lahat, gagawin namin ang tradisyonal na nilagang lentil sa isang malaking palayok. Isasaayos namin ang lahat ng mga hinuhugas na gulay at tinanggal ang kanilang mga balat sa palayok, bilang karagdagan sa mga lentil, at takpan ng tubig. Pagkatapos ay idaragdag namin ang iba pang mga sangkap, maliban sa bigas, at lutuin ang lentil ng halos 45 minuto.

Kapag lumipas ang oras, aalisin namin ang sibuyas, paminta at kamatis sa isang blender glass at mash ito, at pagkatapos ay bumalik sa palayok. Tatanggalin namin ang bawang at itatapon.

Ngayon na para sa bigas na magagawa mo ito sa dalawang paraan. Ang una, kumukulo ng bigas bukod sa tubig at isang pakurot ng asin hanggang malambot o, ang pangalawa, pagdaragdag ng hugasan na bigas sa palayok ng lentil at hayaang lutuin ito sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos nito na hindi maayos .

Kung nakita natin iyon habang ang bigas ay nagluluto at mananatili kulang sa tubig Magdaragdag kami ng isang basong tubig na pinainit sa microwave upang hindi maputol ang pagluluto. Sa ganitong paraan, pinakawalan ng bigas ang almirol at iniiwan ang lentil na nilaga na makapal at napayaman.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 20 Minutos

Oras ng pagluluto 1 oras

Kabuuang oras 1 oras at 30 minuto

Kilocalories bawat paghahatid 378