Posible bang makuha ang hindi kapani-paniwalang ugnay ng «kusina ni lola»Na may halos hindi anumang kaalaman sa pagluluto? Bilang hindi kapani-paniwala na maaaring mukhang ... Oo kaya natin! At ang bagay ay upang mapaluha ang iyong luha sa tablecloth kailangan mo lamang ng isang mahusay na hilaw na materyal, pasensya at isang oven. Ngayon ay bumalik kami sa aming kamay na may mabagal na pagluluto sa, sa 120 minuto, kumuha ng isang perpektong ulam ng inihaw na kordero na may lemon.
Ang susi sa resipe na ito ay ang hilaw na materyal, sa kasong ito ang karne ng tupa Para sa iyo na unang nagbabasa ng katagang ito sa unang pagkakataon, sasabihin ko sa iyo na tumutugma ito ang pag-aanak ng tupa kumakain lamang sa gatas ng ina. Ang taba na nilalaman ng gatas ng dibdib ay gumagawa ng karne na isa sa pinaka malambot sa merkado at, samakatuwid, natutunaw ito sa bibig na minsan naluto (kung iginagalang natin ang mga oras ng pagluluto).
- 2/4 ng pasusuhin, 2,50 kg sa kabuuan (tanungin ang iyong pinagkakatiwalaang karne)
- 40 g ng mantika
- magaspang na asin sa dagat
- 4 deciliters ng tubig
- ½ lemon
- Para sa resipe na ito gagamitin namin ang dalawang bilog na mga plate na luwad. Sa bawat isa sa kanila inilalagay namin ang bawat silid na nakaharap sa loob ang loob.
- Ikinalat namin ang karne na may mantikilya at asin. Nagdagdag kami ng tubig at ½ durog na lemon.
- Maghurno sa 190ºC sa loob ng 75 minuto.
- Paikot-ikot kami sa silid at ikinalat ito sa kabilang bahagi na may mantikilya; nagdagdag kami ng asin at tubig kung kinakailangan.
- Ilagay muli sa oven ng 45 minuto hanggang handa.
- Kami ang kumukulit, namamahagi at HANDA!