Ngayon dinadala ko sa iyo ang masarap na ito Recipe ng Scottish na itlog, isang simple at napakadaling maghanda ng ulam, perpekto upang maghatid sa oras ng hapunan o bilang isang nagsisimula sa isang espesyal na pagkain. Ang isa sa mga pakinabang ng ulam na ito ay maaari mo itong ihanda nang maaga, dahil mas mayaman ito kapag malamig. Kaya maaari mong iwanan ang pinggan na handa nang maaga.
Sa kasong ito, naiiba ko nang bahagya ang mga sangkap ng orihinal na resipe, na gumagamit ng tinadtad na baboy. Gumamit ako ng tinadtad na karne ng manok, sa ganitong paraan ang pag-inom ng taba ay bahagyang magaan ng ulam na ito Maaari mong gamitin ang karne na pinaka gusto mo, sa kusina ang anumang pagkakaiba-iba ay maaaring humantong sa isang kahanga-hangang bagong pinggan. Gawin natin!
- 4 na libreng saklaw na mga itlog, maaari mo ring gamitin ang mga itlog ng pugo, kailangan mo lamang i-doble ang mga yunit
- 400 gr ng tinadtad na manok o karne ng pabo
- 1 itlog para sa breading
- harina
- mga mumo ng tinapay
- asin
- birhen na langis ng oliba
- Una kailangan nating lutuin ang mga itlog, naglalagay kami ng palayok sa apoy na may tubig at asin.
- Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo, idagdag ang mga itlog sa tulong ng isang kutsara.
- Hayaan itong magluto ng halos 6 o 7 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, lumipat kami sa isang lalagyan na may malamig na tubig upang mapainit ang mga ito.
- Sa sandaling mapangasiwaan ang mga itlog, maingat naming balatan ang mga ito, hugasan ng malamig na tubig, at patuyuin ng humihigop na papel.
- Ngayon ay kailangan naming ihanda ang karne upang ibalot ang mga itlog.
- Naghahanda kami ng 1 piraso ng plastik na balot, kumuha ng isang bahagi ng tinadtad na karne at masahin ito nang kaunti gamit ang aming mga kamay.
- Pagkatapos, inilalagay namin ang karne sa papel, tinakpan ito ng isa pang piraso ng plastic na balot at kalabasa hanggang sa may isang malaking hamburger at hindi masyadong makapal.
- Inilagay namin ang pinakuluang itlog sa gitna ng karne, at sa tulong ng balot ng plastik ay buong balot namin ito.
- Sa aming mga daliri natapos namin ang pambalot ng itlog at ginagawa namin ang pareho sa natitirang mga lutong itlog.
- Naghahanda kami ng isang kawali na may mahusay na ilalim, magdagdag ng langis ng oliba at painitin ito.
- Samantala, puputulin natin ang mga itlog, dumaan muna kami sa harina, pagkatapos ay ang binugbog na itlog at sa wakas ang mga breadcrumb.
- Banayad na iprito ang mga itlog, ilang minuto lamang hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Iniwan namin ang sumisipsip na papel upang alisin ang labis na taba.
- Sa wakas, naghahanda kami ng isang baking tray na may isang sheet ng greaseproof paper at painitin ang oven hanggang 180º.
- Inilalagay namin ang mga itlog sa oven ng halos 20 minuto at iyon na!