Aubergine, zucchini at honey puff pastry

Hindi ako madalas gumawa ng masarap na tart, ngunit nakikita ko ang mga ito na isang mahusay na mapagkukunan, lalo na kapag nakakaaliw. Gustung-gusto ko ang mga quiches, ngunit talagang nasisiyahan din ako sa mas simpleng paghahanda tulad ng isang ito. aubergine, zucchini at honey puff pastry kung saan kailangan lang namin ng limang sangkap.

Isang komersyal na puff pastry, ilang hiwa ng aubergine at zucchini, isang maliit na keso at isang ambon ng pulot ang kailangan lang natin para maihanda itong malasang tart. Isang simple at medyo mabilis na panukala, dahil hindi hihigit sa kalahating oras bago ito maihanda sa mesa.

Maaari mo itong ihanda lamang sa zucchini, lamang sa aubergine o may pinaghalong pareho. Oo, naman, kailangan mo munang lutuin ang mga ito, alinman sa inihurnong o inihaw, dahil ang oras ng pagluluto para sa puff pastry ay maikli at maaaring hindi maluto nang maayos.

Ang recipe

print

Aubergine at honey puff pastry

Ang aubergine, zucchini at honey puff pastry na ito, bilang karagdagan sa pagiging mabilis at madaling ihanda, ay mainam bilang mainit na panimula para sa anumang pagkain.

May-akda: Maria

Uri ng resipe: Mga nagsisimula

Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda:  5 m

Oras ng pagluluto:  25 m

Kabuuang oras:  30 m

Sangkap

• 1 sheet ng puff pastry
• 1 maliit na talong
• ½ zucchini
• 1 kutsarang honey
• isang piraso ng keso
• Asin
• Sariwang ground black pepper
• 1 pinalo na itlog (upang pintura ang kuwarta)

Paghahanda

1. Naghuhugas kami at gupitin ang aubergine at courgette sa manipis na hiwa.
2. Pagkatapos ang nagluluto kami sa kawali, na may splash ng langis at inilalaan namin ang mga ito habang inilalabas namin ang mga ito sa isang sumisipsip na papel.
3. Igulong ang puff pastry sa isang baking tray na nilagyan ng baking paper.
4. Naghiwa kami ng isang pulgada mula sa bawat isa sa apat na gilid ng puff pastry sheet at ilagay ito sa ibabaw ng kuwarta sa parehong panig, idikit ang itaas na mga piraso sa kuwarta na may tubig. Ang ideya ay na kapag inihurnong ang mga gilid ay tumaas nang higit pa.
5. Pagkatapos gamit ang isang kutsilyo, gumawa kami ng ilan mababaw na hiwa gamit ang mga gilid na ito bilang gabay, na parang binabalangkas namin ang espasyo para sa padding.
6. Tusukin ng tinidor ang gitna ng kuwarta at I-brush ang kuwarta gamit ang pinalo na itlog.
7. Ilagay ang aubergine sa ibabaw ng kuwarta, idagdag ang pulot at ang gadgad o nakalamina na keso.
8. Dadalhin namin sa oven at lutuin ng 10-15 minuto hanggang mainit ang puff pastry.
9. Inihahain namin ang eggplant puff pastry. zucchini at tempered honey.

3.5.3226