Hoy # zampabloggers!
Naiwan mo na ba inihaw na manok noong nakaraang araw at hindi mo alam kung ano ang gagawin dito? Ngayon, sa kasiyahan ng iyong mga ina at lola (at iyong bulsa), bumalik kami upang ituon ang gumamit ng kusina na may isang kahanga-hangang ulam na kutsara na hindi mo pa nasusubukan: nilagang manok ng kanela. Huwag hayaan ang pangalan ng resipe na ibalik ka dahil posible itong isa sa pinakamasarap na pinggan na nai-publish ko mula nang magsimula akong magsulat para sa mga recipe ng pagluluto.com. Munting salita.
Habang ang nilagang ito ay chup-chup, sa aking kusina ang huli ng Rita Ora feat Chris Brown- Body On Me. Tandaan na kung mayroon kang anumang mga katanungan o mungkahi tungkol sa mga recipe na nai-publish ko sa pantay na mga araw ng bawat buwan, kailangan mo lamang itong ipahiwatig sa 'mga komento' at susubukan kong sagutin ang mga ito sa lalong madaling panahon.
#bonprofit
- Ang natirang inihaw na manok mula noong nakaraang araw.
- 2 na patatas
- Karot 1
- 1 cebolla
- 1 leek
- langis ng oliba
- laurel
- kanela
- Peel at chop ang leek at sibuyas (julienned). Nag-book na kami.
- Sa isang palayok, pinainit namin ang 3 kutsarang langis ng oliba. Nagdagdag kami ng sibuyas at leek. Pinupukaw namin at hinayaan ang poach.
- Balatatin namin ang karot at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Nagdagdag kami sa «sofrito».
- Pinunit namin ang manok at idinagdag ito sa sarsa. Pinupukaw namin at idinagdag ½ baso ng puting alak.
- Season sa panlasa. Hayaan itong bawasan ng 5 minuto.
- Samantala, binabalian namin ang 2 patatas at i-click ang mga ito sa isang plato. Nag-book na kami.
- Kapag ang alak ay nabawasan, idagdag ang mga patatas at isang kutsarita at kalahati ng ground cinnamon. Mahusay naming pinupukaw upang ipamahagi ang kanela.
- Magdagdag ng isang baso at kalahati ng maligamgam na tubig at isang bay leaf. Takpan, ibaba ang apoy sa katamtamang lakas at lutuin sa loob ng 20 minuto.
- Sinusuri namin kung nangangailangan ito ng mas maraming tubig at kung kinakailangan, idinagdag at itinatama namin ang salt point.
Ano ang mas maganda