Ang anumang ulam na may mga gisantes ay isang mahusay na pagpipilian upang magluto sa anumang oras ng taon. Madaling makahanap ng mga gisantes sa iba't ibang mga format, napakadaling mapanatili at napaka-kapaki-pakinabang na panatilihin sa pantry para sa marami at iba`t ibang mga okasyon.
Hangga't isasama ang mga ito sa iyong lingguhang menu para sa pamilya, upang magamit paminsan-minsan upang makatipid ng hindi inaasahang pagkain. Ang mga gisantes ay napakadaling lutuin, pati na rin ang isang napaka-matipid na pagkain at isa sa mga gulay na pinakamahusay na tinanggap ng mga bata.
Sa kasong ito, lutuin namin sila ng mga itlog at ham. Sa ganitong paraan magkakaroon ka ng kumpletong plato na sumasaklaw sa lahat ng mga pangangailangan sa nutrisyon. Maaari mong ihatid ito bilang isang solong pinggan, dahil ang itlog ay nagbibigay ng kinakailangang protina, o maaari mo itong ihatid bilang isang light starter.
- 1 250g lata ng mga gisantes
- 2 itlog
- 1 quarter sibuyas
- 50 g ng serrano ham sa maliliit na piraso
- labis na virgin olive oil
- asin
- Tagain ang sibuyas nang napaka makinis at kayumanggi na may isang ambon ng sobrang birhen na langis ng oliba.
- Idagdag namin ang mga gisantes na may sabaw na dinala nila para sa kanilang pangangalaga.
- Hayaang magluto ang mga gisantes ng halos 10 minuto sa katamtamang init, nang hindi pinapayagan na matupok ang lahat ng sabaw.
- Pinuputol namin ang 2 itlog sa mga gisantes, na nag-iiwan ng puwang sa pagitan nila.
- Takpan ng takip upang ang mga itlog ay curdles.
- Patuloy naming itinaas ang takip upang ang itlog ay hindi labis na luto, magdagdag ng asin.
- Idagdag ang serrano ham cubes.
- Natapos namin ang pag-curdling ng mga itlog at iyon na, hayaan itong magpahinga ng ilang minuto at maghatid.
Kung nais mong magdagdag ng ibang ugnayan, magdagdag ng isang splash ng puting alak sa pagluluto ng mga gisantes.
Bon gana!