Upang maihanda ang malusog na resipe na ito para sa granita gagamitin namin ang mga plum na may nilalaman na bitamina at mineral bilang malusog na pagkain, ngunit kung nais mong ibahin ang lasa maaari kang gumamit ng mga strawberry, aprikot o milokoton o iba pang prutas na iyong pinili at tikman ang iba't ibang mga paghahanda sa isang linggo.
Sangkap:
500 gramo ng mga plum
200 gramo ng asukal
sarap ng 1 lemon
2 baso ng tubig
Paghahanda:
Hugasan ang mga plum at gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga ito sa blender o processor na baso hanggang sa madurog sila at maiimbak ang paghahanda na ito sa ref. Sa isang kasirola, ibuhos ang 2 baso ng tubig, ang asukal, ang lemon zest at pakuluan sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos alisin ang palayok sa init at hayaang lumamig ang syrup na ito. Kapag malamig, ihalo ito sa prune puree at hayaang magpahinga ito ng 2 o 3 na oras. Daanan ito sa isang salaan, ibuhos ito sa isang pitsel at dalhin ang slushie sa freezer ng ref hanggang sa mag-freeze ito. Ihain ang pinalamig ng matangkad na baso.