Natuklasan ko ulit ang waffles sa mabuting panahon! Malabo kong naaalala ang pagsubok sa kanila noong maliit pa ako. Hindi nila ako dapat pinahanga kapag hindi ko na ulit sila naalala hanggang ngayon. Ang kasalanan ay nakasalalay sa isang pagpupulong ng mga kaibigan na dinaluhan niya bilang isang panauhin. Para sa panghimagas? Waffles
Ang waffles ay isang napaka-kapaki-pakinabang na panghimagas na binigyan ng kaunting trabaho na kasangkot at ang dami ng mga saliw na inaamin nila at na magbibigay sa kanila ng pagkakayari, kulay at lasa. Ang mabuti at masama tungkol sa waffles ay ito pala kinakailangan ng isang machine -waffle maker- upang gawin ang mga ito. Hindi sila masyadong mahal, ngunit kumuha sila ng puwang at wala na akong puwang na natira sa kusina!
- 125 g. mantikilya sa temperatura ng kuwarto
- 100 g. ng asukal
- Vanilla
- 2 itlog + 1 pula ng itlog
- 250 g. Ng harina
- 1 kutsarang baking pulbos
- 190 ML gatas
- Pinalo namin sa isang mangkok mantikilya hanggang sa frothy cream.
- Nagdagdag kami ng asukal, ilang patak ng vanilla esensya, ang mga itlog at talunin sa katamtamang bilis hanggang ang lahat ng mga sangkap ay naisama.
- Isinasama namin ang harina at ang lebadura ay inayos habang binubugbog.
- Pagkatapos nagdagdag kami ng gatas at talunin sa mataas na bilis ng ilang minuto hanggang sa makakuha ng isang homogenous na kuwarta.
- Pinapayagan naming magpahinga ang kuwarta 15-20 minuto at binuksan namin ang gumagawa ng waffle.
- Nagdagdag kami ng humigit-kumulang kalahati ng isang kasirola ng kuwarta bawat wafol. Isinasara namin ang gumagawa ng waffle at lutuin ang 3 minuto (ito ay depende sa lakas ng iyong tagagawa ng waffle).
- Gumagamit kami ng isang spatula upang kunin ang mga waffle sa isang rak at patuloy kaming naghahanda ng natitira.
- Naghahatid kami ng mainit na waffles Sinamahan ng honey, cream, caramel o isang scoop ng ice cream.