Gazpacho na walang tinapayMaraming mga paraan upang maghanda ng gazpacho, depende sa rehiyon at ayon sa kagustuhan ng bawat bahay. Ang Gazpacho ay isang malamig na sopas na kapaki-pakinabang bilang isang sariwang starter para sa tag-init, napakadaling gawin.
Ang Gazpacho ay isang tipikal na ulam na Andalusian, kilala at malusogSa oras na ito ay ihahanda ko ito nang walang tinapay, ito ay kung paano ko ito ginagawa, magagawa ito sa parehong paraan, ngunit mas gusto ko ito sa ganitong paraan at sa parehong oras ay ginagawang magaan ito.
Maaari ka ring gumawa ng ilang mga pagbabago, dahil may ilang mga sangkap na hindi nakakain ng ilang tao tulad ng mga pipino, may mga hindi maganda ang pakiramdam, magagawa ito nang wala. Tiyak na magugustuhan mo kung paano mo ito ginagawa.
- 1 kilo ng kamatis
- 1 berdeng paminta
- Pepino 1
- 2 ajos
- ½ sibuyas
- Isang splash ng langis ng oliba
- Suka sa panlasa
- Asin
- Tubig
- Magsisimula kami sa pamamagitan ng pagbabalat ng pipino, sibuyas at bawang. Pinuputol namin ang mga kamatis. Maaari mong alisin ang balat at ang mga binhi ayon sa gusto mo.
- Kumuha kami ng isang blender at idaragdag ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng kaunting langis, suka, asin at tubig.
- Natalo namin ang lahat ng gazpacho gamit ang isang de-koryenteng panghalo, hanggang sa magkaroon kami ng isang durog na buo, magdaragdag kami ng maraming tubig kung kinakailangan hanggang sa ito ay tulad ng isang makinis o nais na pagkakayari.
- Nakatikim kami ng asin at suka at inaayos.
- Ilalagay namin ang gazpacho sa ref hanggang sa oras ng paghahatid, kung gusto mo ito ng sobrang lamig maaari kang magdagdag ng ilang mga ice cubes.
- At magiging handa itong ihatid, kung nais mong ihanda ito nang iba sa pagpunta namin upang maghatid, ilalagay namin ito sa mga indibidwal na mangkok na sinamahan ng mga piraso ng crouton, pipino, kamatis o diced pepper.