Mga ito mga sisiw na may pusit at kamatis ay karaniwan sa bahay. Isang resipe na inuulit namin buwan-buwan at gustung-gusto namin ang pareho para sa pagiging simple at pagsasama nito ng mga lasa. Isang ulam na maaari mong lutuin tulad ko sa Linggo at tangkilikin sa isang linggo sa pamamagitan lamang ng pag-init nito.
Ang payo ko ay ihanda mo ang kinakailangang halaga sa loob ng dalawang araw kung ikaw ay abala sa isang linggo. Kaya malulutas mo ang pagkain sa loob ng dalawang kahaliling araw. Kakailanganin mo lamang kumpletuhin ang menu na may a salad o ilang gulay luto o inihaw bilang isang gilid. Naglakas-loob ka bang subukan ito?
Mga chickpeas na may pusit at kamatis
Ang mga chickpeas na may pusit at kamatis na iminumungkahi ko ngayon ay simpleng gawin at puno ng lasa. Ihanda nang maaga ang mga ito.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 240 g. lutong sisiw
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 pulang sibuyas
- 1 cayenne guindiya
- 350 g. malinis na pusit
- 1 maliit na baso ng durog na kamatis
- ½ kutsarita ng paprika
- ⅓ kutsarita ng karne ng chorizo pepper
- 1 baso ng sabaw ng isda
Paghahanda
- Sinasaklaw namin ang ilalim ng isang kasirola na may langis at poach ang sibuyas 10 minuto
- Pagkatapos idagdag ang pusit Tinadtad at iprito ng 5-8 minuto hanggang sa magbago ang kulay.
- Pagkatapos idagdag ang durog na kamatis, ang paprika at ang chorizo pepper meat at lutuin ang buong 10 minuto na may takip.
- Pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang mga sisiw at ang stock ng isda at magluto ng 10 minuto sa oras na ito nang walang takip.
- Naghahain kami ng mga chickpeas na may maligamgam na kalabasa.