Ngayon naghahanda kami ng isang klasiko, ang ilan fusilli na may kamatis, parmesan at mga walnuts. Isang Mediterranean dish na inihanda nang mag-isa, sa loob lamang ng 15 minuto, at nagiging popular na alternatibo kapag walang oras upang magluto, ang pagnanais o pareho. Nasubukan mo na ba?
Bilang karagdagan sa mga sangkap na ipinapalagay, isinama ko sa ulam na ito ng kaunti tinadtad na sibuyas sa ilalim, ngunit magagawa mo nang wala ito kung hindi mo gustong ilabas ang kawali. Hangga't hindi, dahil kung sisimulan mo muna ang sibuyas, ang oras na kinakailangan upang ihanda ang natitirang mga sangkap ay handa na!
Sasabihin ko sa iyo na huwag masyadong lumayo sa keso, ngunit sino ang lumalaban habang kinakamot ito at tinatangkilik ang aroma nito upang magdagdag ng kaunti pa? Hindi ako gaanong nagdaragdag ng keso sa mga ulam ngunit sa recipe na ito, partikular, hindi ko ito nakakalimutan. Magsisimula na ba tayong magluto?
Ang recipe
- 2 dakot ng fusilli
- 2 kutsarang langis
- 1 maliit na sibuyas, pinong tinadtad
- 2 hinog na kamatis
- Isang dakot na mga nogales
- Parmesan
- Asin
- Itim na paminta
- Pinapainit namin ang langis sa isang kawali at poach ang sibuyas sa katamtamang init para sa 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan at pagdaragdag ng asin at paminta pagkatapos ng ilang minuto.
- Habang nagluluto ang sibuyas inilalagay namin ang pasta upang maluto sa inasnan na tubig na sumusunod sa mga tagubilin ng tagagawa.
- Sa lahat ng nangyayari, sinamantala namin hiwa ng kamatis Gupitin sa kagat-laki ng mga piraso at i-chop ang mga walnuts.
- Handa na ba ang lahat ng sangkap? Ibinahagi namin ang sibuyas niluto at ang fusilli ay pinatuyo ng mabuti sa dalawang mangkok at ihalo.
- Pagkatapos idagdag ang tinadtad na kamatis, Parmesan sa panlasa, tinadtad na mga walnut at budburan ng kaunting itim na paminta.
- Nasiyahan kami sa fusilli na may kamatis, parmesan at mainit na mga walnuts.