Flan ng Cornstarch na walang oven

Flan ng Cornstarch na walang oven, isang mayamang simpleng flan na walang oven na maaari naming ihanda sa isang maikling panahon at napakahusay.

La Ginamit ang Cornstarch bilang isang makapal, Ginagamit ito sa parehong matamis at maalat. Napakadaling gamitin, unang kinakailangan upang matunaw sa malamig upang idagdag sa ilang mainit na likido at ito ay paunti unting lumapot. Bagaman marami itong gamit, maaari itong ihalo sa iba pang mga harina upang makagawa ng tinapay at iba pang mga Matamis, walang gluten kaya't mainam ito para sa celiacs.

Inihanda ito sa isang maikling panahon at hindi nangangailangan ng oven.

print

Flan ng Cornstarch na walang oven

May-akda: monse

Mga Paghahain: 6

Oras ng Paghahanda:  15 m

Oras ng pagluluto:  15 m

Kabuuang oras:  30 m

Sangkap

• 1 litro ng gatas
• 5 yolks ng itlog
• 9 tablespoons ng cornstarch (90 gr.)
• 200 gr. ng asukal
• 1 kutsarang lasa ng banilya
• Liquid na kendi

Paghahanda

1. Upang gawin ang flan na may cornstarch na walang oven, naghahanda muna kami ng isang hulma para sa flan.
2. Ginagawa namin ang karamelo na may asukal sa isang kawali sa mababang init o maaari naming bilhin ang nakahanda nang caramel.
3. Sinasaklaw namin ang ilalim ng hulma gamit ang caramel.
4. Sa isang kasirola inilalagay namin ang gatas upang pakuluan, nag-iiwan ng kaunti sa isang baso upang matunaw ang cornstarch.
5. Pinapainit namin ang gatas na mayroon kami sa kasirola na may asukal at banilya sa isang mahinang apoy at gagalaw kami ng isang kutsarang kahoy upang ang asukal ay hindi dumikit at matunaw. Kapag nagsimula itong pigsa, alisin mula sa init. Hayaan itong cool para sa isang maliit na 10 minuto.
6. Sa gatas na inilalaan namin, inilalagay namin ito sa isang mangkok, idagdag ang mga yolks, ihalo nang mabuti, pagkatapos ay idagdag ang cornstarch at pukawin hanggang sa maayos na matunaw at walang mga bugal.
7. Kumuha kami ng 2-3 tablespoons ng mainit na gatas at idagdag ang mga ito sa pinaghalong mga yolks at cornstarch, agawin agad.
8. Inilagay namin ang halo na ito sa kasirola, pukawin ang lahat. Inilalagay namin ang kasirola sa pag-init sa mababang init at papagalawin namin hanggang sa magsimula itong lumapot.
9. Inaalis namin mula sa apoy. Inilagay namin ito sa amag na mayroon kami ng caramel, pinabayaan namin itong cool down, inilalagay namin ito sa ref para sa 4-5 na oras o magdamag.
10. At handa nang maghatid !!

3.5.3226