Chocolate flan at cookies, isang mabilis at madaling panghimagas upang ihanda. Kilala rin bilang cake ng lola. Tulad ng alam mo, nais kong maghanda ng mga mabilis na pinggan na masarap, tulad ng chocolate custard cake na ito.
Ito ay kasing simple ng paghahanda ng isang bahagyang makapal na tagapag-ingat at pinupunan ito ng mga cookies. Sino ang hindi gusto ng dessert na ito?
Isang tradisyonal na homemade dessert, na maaari naming ihanda sa maraming paraan, sa maliliit na baso, tulad ng isang parisukat, pinahabang cake ...
Chocolate at biscuit flan
May-akda: monse
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 litro ng gatas
- 5 tablespoons ng mahusay na natipon na cornmeal (Maizena)
- 5 kutsarang pulbos ng kakaw
- 4 yolks ng itlog
- 150 gramo ng asukal
- 1 pakete ng Marías cookies
Paghahanda
- Upang gawin ang chocolate flan at cookies, ininit muna namin ang gatas.
- Mula sa litro ng gatas pinaghiwalay namin ang isang baso, ang natitira ay inilalagay namin sa isang kasirola kasama ang asukal at kakaw. Ilalagay namin ang kasirola sa katamtamang init at pukawin hanggang ang lahat ay matunaw.
- Pinaghihiwalay namin ang mga yolks mula sa mga puti.
- Kinukuha namin ang baso ng gatas na aming itinabi, idagdag ang mga itlog, ihalo. Idagdag ang cornmeal, pagpapakilos nang mabuti hanggang sa natunaw ang lahat.
- Kapag nagsimulang kumulo ang kasirola, idagdag ang timpla mula sa baso na may mga itlog at cornmeal. Kami ay gumalaw nang hindi hihinto hanggang sa muli itong kumukulo, ibinababa namin ang init, hayaang lumapot ang halo ng ilang minuto at patayin.
- Kumuha kami ng isang hulma, naglalagay kami ng isang layer ng tsokolate flan, sa tuktok inilalagay namin ang ilang mga cookies.
- Kaya hanggang sa matapos ang cake. Ilalagay namin ito sa ref upang palamig at magsagawa ng pare-pareho sa 3-4 na oras. Sa oras ng paghahatid, tumaga kami ng ilang cookies o mani at iwiwisik sa itaas.
- At handa nang kumain !!!