Fideuá Seafood isang napaka-kumpleto, mayaman at simpleng ulam upang maghanda ng isang ulam na halos kapareho sa bigas ngunit niluto iyon ng mga pansit ng pasta, isang mahusay na sabaw ng isda na mas mahusay na lutong bahay at mabuting pagkaing-dagat. Isang kamangha-manghang ulam upang maghanda para sa buong pamilya.
Ang fideuá ay maaaring ihanda sa maraming paraan, Inaamin nito ang iba't ibang mga sangkap na katulad nito sa bigas. Ang fideuá ay isang nilaga ng mangingisda.
Bagaman tradisyonal ang fideuá mula sa lugar ng Levante, ang ulam na ito ay laganap sa buong bansa. Ito ay gawa sa pagkaing-dagat, maaari rin itong gawin sa karne, gulay, kabute ...
Ang fideuá ni Marico
May-akda: monse
Uri ng resipe: Mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 gr. ng pinong noodles ng nº2
- 1 cuttlefish
- 8-10 prawn
- Isang dakot ng tahong
- 1 litro ng sabaw ng isda
- 2 sibuyas ng bawang
- 200 gr. durog na kamatis
- Isang sabog ng langis
- Asin
- Aioli
Paghahanda
- Upang maihanda ang seafood fideuá, ihahanda muna namin ang mga pansit.
- Sa isang paella inilalagay namin ang 2 o 3 kutsarang langis, idagdag ang mga pansit at i-toast ang mga ito nang kaunti, ilabas at itabi.
- Sa parehong paella naglalagay kami ng kaunti pang langis, igisa ang mga prawns, ilabas ito at magreserba. Idagdag ang cuttlefish na ginupit sa maliliit na piraso, igisa ito at ilagay ito sa isang gilid ng paella.
- Sa isang gilid ay idinagdag namin ang tinadtad na bawang at kamatis.
- Hinahayaan namin ang kamatis na magluto ng kaunti at idagdag ang mga pansit, takpan ito ng sabaw na nainitan namin bago, magdagdag ng ilang mga tahong, iwanan ito hanggang sa maubos ang sabaw, ilang minuto bago namin ilagay ang mga prawn sa itaas. Kapag nakita natin na ang broth ay dries, ang mga pansit ay magsisimulang tumaas. Patay kami
- Hinahayaan namin itong magpahinga ng 5 minuto at sasamahan namin ito ng aioli.